muffin banános muffin

Banánkenyérmuffin

Gerzsenyi Flóra

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 közepes db banán (1 a tetejére)
100 ml napraforgó olaj
60 g barna cukor
2 db tojás
150 g finomliszt
1 teáskanál fahéj
1 teáskanál gyömbérpor
1 teáskanál sütőpor
1 csipet só
1 teáskanál vaníliaaroma
3 ek barna cukor

375

Kalória

5.3g

Fehérje

48.5g

Szénhidrát

18.7g

Zsír

63.4g

Víz

60g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

22.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
36% Szénhidrát
14% Zsír

100g banán

57 kcal
17g napraforgó olaj

147 kcal
10g barna cukor

38 kcal
18g tojás

23 kcal
25g finomliszt

91 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
5g barna cukor

19 kcal

Összesen 375 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
14% Zsír

600g banán

342 kcal
100g napraforgó olaj

884 kcal
60g barna cukor

228 kcal
110g tojás

138 kcal
150g finomliszt

546 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
30g barna cukor

114 kcal

Összesen 2252 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
14% Zsír

56.9g banán

32 kcal
9.5g napraforgó olaj

84 kcal
5.7g barna cukor

22 kcal
10.4g tojás

13 kcal
14.2g finomliszt

52 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0.5g vaníliaaroma

0 kcal
2.8g barna cukor

11 kcal

Összesen 214 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
36% Szénhidrát
14% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
18.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
172.4 g
Cink
0 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
48.5 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
63.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 375 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
14% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.9 g

Zsír

Összesen
111.9 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1034.5 g
Cink
3 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
171 mg
Vas
5 mg
Magnézium
156 mg
Foszfor
442 mg
Nátrium
169 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
291.1 g
Cukor
135 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
380.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
166 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
43 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
162 micro
Kolin:
340 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
96 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
598 micro

Összesen 2252 kcal

4% Fehérje
36% Szénhidrát
14% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
98.1 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.6 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
36.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 214 kcal

Elkészítés

Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, légkeverésen 160°C-ra. Egy 12 lyukú cupcake-formát béleljünk ki papírokkal.
A három banánt pépesítsük össze egy tálban, és tegyük felére. Egy másik tálban keverjük össze az olajat, a barna cukrot, a vaníliaaromát és a tojásokat. Adjuk hozzá a banánpürét, és verjük addig, amíg minden összeáll, és szép krémes lesz.
Szitáljuk hozzá a lisztet, a sütőport, a sót és az őrölt fűszereket. Tegyük a masszát habzsákba, és adagoljuk a papírkapszulák kb. feléig. Kissé ütögessük a pulthoz a muffinformát, hogy elterüljön a tészta.
A negyedik banánt karikázzuk fel, és forgassunk meg a banánszeleteket 3-4 evőkanál barna cukorban, majd mindegyik muffin tetejére tegyünk egyet, és kissé nyomjunk bele.
Előmelegített sütőben 20-25 perc alatt aranybarnára és puhára sütjük. Hagyjuk a formában kihűlni, 15-20 percig. Légmentesen záródó dobozban 3 napig elállnak.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

További kipróbált receptek

Ezek az édes kis banános muffinok nagyszerű nassolnivalók olyanoknak, akik gyors és megúszós desszertre vágynak, akik időhiányban szenvednek, vagy akik hátuk közepére sem kívánnak egy nagyobb sütögetést. Vihetjük magunkkal a munkába, de a gyerekek uzsonnás dobozába is becsempészhetjük.