Áfonyás muffin 3. - túrós
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 11% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
63g sovány túró59 kcal
-
19g tej11 kcal
-
19g cukor73 kcal
-
10 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
75g finomliszt273 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
75 kcal
-
13g dió82 kcal
A muffin formák előkészítéséhez
-
13g vaj90 kcal
-
13g finomliszt46 kcal
Összesen
757
kcal
- 11% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
250g sovány túró235 kcal
-
75g tej42 kcal
-
75g cukor290 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
300g finomliszt1092 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
125g aszalt gyümölcsök300 kcal
-
50g dió327 kcal
A muffin formák előkészítéséhez
-
50g vaj359 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
Összesen
3013
kcal
- 11% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 11% Zsír
A tésztához
-
22.5g sovány túró21 kcal
-
6.7g tej4 kcal
-
6.7g cukor26 kcal
-
0.9g vaníliás cukor3 kcal
-
0.5g citromhéj0 kcal
-
9.9g tojás12 kcal
-
27g finomliszt98 kcal
-
1.1g sütőpor1 kcal
-
11.2g aszalt gyümölcsök27 kcal
-
4.5g dió29 kcal
A muffin formák előkészítéséhez
-
4.5g vaj32 kcal
-
4.5g finomliszt16 kcal
Összesen
269
kcal
- 11% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 23.5 g
Zsír
-
Összesen 23.2 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 117 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1192.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 300 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 508 mg
-
Nátrium 285 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 114.1 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 42.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 137 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 48 micro
-
Kolin: 91 mg
-
Retinol - A vitamin: 123 micro
-
α-karotin 18 micro
-
β-karotin 144 micro
-
β-crypt 32 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 185 micro
Összesen
757
kcal
- 11% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 93.9 g
Zsír
-
Összesen 92.8 g
-
Telített zsírsav 33 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 28 g
-
Koleszterin 468 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4770.3 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 152 mg
-
Kálcium 1200 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 225 mg
-
Foszfor 2032 mg
-
Nátrium 1139 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 456.4 g
-
Cukor 138 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 169.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 546 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 81 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 193 micro
-
Kolin: 363 mg
-
Retinol - A vitamin: 490 micro
-
α-karotin 71 micro
-
β-karotin 578 micro
-
β-crypt 128 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 740 micro
Összesen
3013
kcal
- 11% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 21% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.4 g
Zsír
-
Összesen 8.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 42 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 428.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 108 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 183 mg
-
Nátrium 102 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 41 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 15.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 49 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 44 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 52 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 67 micro
Összesen
269
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
250 g sovány túró
-
75 ml tej
-
75 g cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
2 db tojás
-
300 g finomliszt
-
1 csomag sütőpor
-
50 g dió
A muffin formák előkészítéséhez
-
5 dkg vaj
-
5 dkg finomliszt
Elkészítés
A tésztához
- A muffin formát kivajazzuk, és liszttel kiszórjuk. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
- A lisztet elkeverjük a sütőporral.
- A túrót elkeverjük a tejjel, cukorral, a vaníliás cukorral, citromhéjjal és a tojással, majd 2 adagban hozzákeverjük a sütőporos lisztet, legvégén a cranberryt.
- A masszát 2 kanál segítségével elosztjuk a muffin tepsi 12 mélyedésébe. Megszórjuk a dióval.
- 180 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük (az alsó 1/3-ban).
- A muffinkat a formából kiszedjük, és rácsra téve hűlni hagyjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 73
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 11345
- Feltöltés dátuma: 2011. március 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Glaser
1980 recept
Még egy finom muffin recept. A muffint le lehet fagyasztani, fogyasztás előtt a fölengedett muffint 5 percre 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk.