tészta rákos tészta

Cukkinis-koktélrákos tészta

Harmathy Ildikó

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg tészta
20 dkg cukkini
15 dkg koktélrák
0.5 dl olívaolaj
1 kis fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 dl habtejszín
1 kk oregánó
só ízlés szerint

786

Kalória

25.9g

Fehérje

82.7g

Szénhidrát

39.3g

Zsír

215.1g

Víz

150g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír

100g tészta

371 kcal
100g cukkini

16 kcal
75g koktélrák

53 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
50g habtejszín

146 kcal
1g oregánó

1 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 786 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír

200g tészta

742 kcal
200g cukkini

32 kcal
150g koktélrák

107 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g habtejszín

292 kcal
1g oregánó

3 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1574 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír

26.8g tészta

99 kcal
26.8g cukkini

4 kcal
20.1g koktélrák

14 kcal
5.7g olívaolaj

50 kcal
6.7g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
13.4g habtejszín

39 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 209 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
25.9 g

Zsír

Összesen
39.3 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1220.6 g
Cink
3 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
127 mg
Vas
4 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
448 mg
Nátrium
457 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
82.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
215.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
190 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
282 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
178 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
149 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2047 micro

Összesen 786 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
51.7 g

Zsír

Összesen
78.7 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
300 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2441.2 g
Cink
5 mg
Szelén
172 mg
Kálcium
254 mg
Vas
8 mg
Magnézium
188 mg
Foszfor
896 mg
Nátrium
914 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
165.4 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
430.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
380 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
563 micro
Kolin:
190 mg
Retinol - A vitamin:
355 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
299 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4095 micro

Összesen 1574 kcal

7% Fehérje
23% Szénhidrát
11% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
327 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
122 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
549 micro

Összesen 209 kcal

Elkészítés

Sós vízben kifőzzük a tésztát.
A cukkínit karikára vágjuk, a hagymát kockára.
Az olajon megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a tört fokhagymát és a cukkínit, pirítjuk.
Egy deci vízzel felengedjük, hozzáadjuk a koktélrákot, az oregánót, megsózzuk, pár percig főzzük.
Hozzáadjuk a tejszínt, még egyet forralunk rajta, majd belekeverjük a kifőtt és leszűrt tésztát.