húsételek curry-s húsok

Cukkinis csirkemell jázmin rizzsel

A kis gasztronauta

4adag

Idő

40perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
2 kis db cukkini (salátacukkini)
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 dl főzőtejszín
1 ek curry por
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
2 ek olívaolaj
5 csepp citromlé
1 bögre jázmin rizs

420

Kalória

33.3g

Fehérje

45.3g

Szénhidrátok

10.8g

Zsír

192.3g

Víz

100g

Koleszterin

2.9g

Rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
60g cukkini

10 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
1g curry por

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g citromlé

0 kcal
50g jázmin rizs

179 kcal

Összesen 420 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
240g cukkini

39 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
4g curry por

13 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g citromlé

0 kcal
200g jázmin rizs

716 kcal

Összesen 1681 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

43.3g csirkemellfilé

52 kcal
20.8g cukkini

3 kcal
7.8g vöröshagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
8.7g főzőtejszín

11 kcal
0.3g curry por

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
0g citromlé

0 kcal
17.3g jázmin rizs

62 kcal

Összesen 145 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.3 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
612.8 g
Cink
2 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
56 mg
Vas
3 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
371 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
45.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
192.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
146 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
74 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1212 micro

Összesen 420 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
133.2 g

Zsír

Összesen
43 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
400 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2451.2 g
Cink
7 mg
Szelén
151 mg
Kálcium
224 mg
Vas
12 mg
Magnézium
257 mg
Foszfor
1483 mg
Nátrium
313 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
181.4 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
769.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
165 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
583 micro
Kolin:
460 mg
Retinol - A vitamin:
140 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
297 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4849 micro

Összesen 1681 kcal

12% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
212 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
66.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
419 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

A csirkemellet megtisztítjuk, két szeletre vágjuk, majd a szeleteket felcsíkozzuk.
A vöröshagymát szálasra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk.
Kevés olívaolajban megpirítjuk a vöröshagymát és a fokhagymát. A fokhagymát kicsit később adjuk hozzá, nehogy túl sok hőt kapjon és megégjen.
Hozzáadjuk a csirkemell csíkokat, és fehéredésig kevergetjük. Sózzuk, borsozzuk, és ízlés szerinti curry-t adunk hozzá.
A cukkinit megmossuk, hosszában félbevágjuk, majd felszeleteljük.
Ha a hús már mindenhol kifehéredett, beletesszük a cukkinit, és kicsit átpirítjuk. Ha úgy érezzük, hogy elkészült, kevés tejszínt adunk hozzá, és egyet forralva rajta elzárjuk alatta a lángot.
Tálaláskor kevés citromlevet csepegtethetünk rá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 30 perc

Sűrűn készítem ezt az ételt, mert nagyon gyorsan elkészül, és isteni finom. Ha a rizs főzővízébe pár csepp citromlevet csepegtetünk, akkor nagyon szép hófehér rizsünk lesz, ami az aranysárga curry-s raguval nagyon szépen mutat. :)