Csupacsoki torta
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
B.Brigitta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 21% Zsír
A kakaós piskótához
-
28g tojás35 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
4 kcal
A krémhez
-
42g tej23 kcal
-
8g cukor32 kcal
-
4g finomliszt15 kcal
-
4 kcal
-
4g vaj30 kcal
-
33g étcsokoládé182 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
2g zselatinfix2 kcal
A bevonáshoz
-
17g habtejszín49 kcal
Összesen
413
kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 21% Zsír
A kakaós piskótához
-
330g tojás415 kcal
-
60g cukor232 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
46 kcal
A krémhez
-
500g tej280 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
46 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
400g étcsokoládé2184 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
20g zselatinfix26 kcal
A bevonáshoz
-
200g habtejszín584 kcal
Összesen
4962
kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 21% Zsír
A kakaós piskótához
-
18.2g tojás23 kcal
-
3.3g cukor13 kcal
-
3.3g finomliszt12 kcal
-
1.1g cukrozatlan kakaópor3 kcal
A krémhez
-
27.5g tej15 kcal
-
5.5g cukor21 kcal
-
2.8g finomliszt10 kcal
-
1.1g cukrozatlan kakaópor3 kcal
-
2.8g vaj20 kcal
-
22g étcsokoládé120 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
1.1g zselatinfix1 kcal
A bevonáshoz
-
11g habtejszín32 kcal
Összesen
273
kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.4 g
Zsír
-
Összesen 22.6 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 120 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 421.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 99 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 72 mg
-
Foszfor 162 mg
-
Nátrium 70 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.1 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 31.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 114 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 76 mg
-
Retinol - A vitamin: 112 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 135 micro
Összesen
413
kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 101.3 g
Zsír
-
Összesen 271.7 g
-
Telített zsírsav 155 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 81 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 1442 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5053.9 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 147 mg
-
Kálcium 1184 mg
-
Vas 44 mg
-
Magnézium 859 mg
-
Foszfor 1946 mg
-
Nátrium 844 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 540.9 g
-
Cukor 380 mg
-
Élelmi rost 46 mg
VÍZ
-
Összesen 379.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1373 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 284 micro
-
K vitamin: 44 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 188 micro
-
Kolin: 913 mg
-
Retinol - A vitamin: 1348 micro
-
α-karotin 28 micro
-
β-karotin 303 micro
-
β-crypt 33 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1621 micro
Összesen
4962
kcal
- 7% Fehérje
- 42% Szénhidrát
- 21% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 15 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 278.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 65 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 47 mg
-
Foszfor 107 mg
-
Nátrium 46 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.8 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 20.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 76 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 50 mg
-
Retinol - A vitamin: 74 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 89 micro
Összesen
273
kcal
Hozzávalók
A kakaós piskótához
-
6 db tojás
-
6 ek cukor
-
4 evőkanál finomliszt
A krémhez
-
0.5 l tej
-
10 dkg cukor
-
5 dkg finomliszt
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
5 dkg vaj
-
400 g étcsokoládé
-
1 csomag zselatinfix
A bevonáshoz
-
2 dl habtejszín
Elkészítés
A kakaós piskótához
- A tojásfehérjéből kemény habot keverünk a cukorral, majd a sárgáját hozzáöntjük, és apránkét belekanalazzuk a lisztes kakaót, amit óvatosan összekavarunk.
- Előmelegített sütőben sütjük.
- A torta krémje Tekten Elif Supangléja: http://www.nosalty.hu/recept/supangle kicsi citrommal, zselatinfix-szel, hogy sűrűbb krém legyen a tortában.
- A piskótát 3 fele vágjuk, és megkenjük a csokikrémmel, majd kívülről tejszínnel bevonjuk, és díszítjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 24
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 10493
- Feltöltés dátuma: 2011. október 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
B.Brigitta
24 recept
Első ostyás tortám, igazi csokiimádóknak sütöttem.