Málnás-csokis "torta"

Name: Málnás-csokis "torta"
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 4 ek Cukor; 3 púpozott ek Finomliszt; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; friss 25 dkg Málna; 6 ek Málnalekvár esetleg eperlekvár; 2 ek Csokiszósz ízlés szerint; 1 dl Habtejszín a tálaláshoz; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a forma kikenéséhez

Edit

8adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

4 db tojás
4 ek cukor
3 púpozott ek finomliszt
1 ek cukrozatlan kakaópor
25 dkg málna
6 ek málnalekvár (esetleg eperlekvár)
2 ek csokiszósz (ízlés szerint)
1 dl habtejszín (a tálaláshoz)
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

gyors
magyar

209

Kalória

Fehérje

29.9g

Szénhidrát

8.1g

Zsír

60.3g

Víz

107.7g

Koleszterin

Élelmi rost

16g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír

28g tojás

35 kcal
5g cukor

19 kcal
8g finomliszt

27 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
31g málna

16 kcal
15g málnalekvár

42 kcal
4g csokiszósz

10 kcal
13g habtejszín

37 kcal
2g vaj

13 kcal
2g finomliszt

7 kcal

Összesen 209 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír

220g tojás

277 kcal
40g cukor

155 kcal
60g finomliszt

218 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
250g málna

130 kcal
120g málnalekvár

334 kcal
30g csokiszósz

84 kcal
100g habtejszín

292 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 1668 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír

25.6g tojás

32 kcal
4.7g cukor

18 kcal
7g finomliszt

25 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
29.1g málna

15 kcal
14g málnalekvár

39 kcal
3.5g csokiszósz

10 kcal
11.6g habtejszín

34 kcal
1.6g vaj

12 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal

Összesen 194 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
211.7 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
60.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
85 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
167 micro

Összesen 209 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
40.4 g

Zsír

Összesen
64.8 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
861 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1693.6 g
Cink
5 mg
Szelén
90 mg
Kálcium
296 mg
Vas
9 mg
Magnézium
176 mg
Foszfor
736 mg
Nátrium
377 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
239.4 g
Cukor
128 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
482.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
690 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
77 mg
D vitamin:
182 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
184 micro
Kolin:
641 mg
Retinol - A vitamin:
678 micro
α-karotin
40 micro
β-karotin
112 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1332 micro

Összesen 1668 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
8% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
197.2 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.9 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
56.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
80 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
79 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
155 micro

Összesen 194 kcal

Elkészítés

A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét felverjük kemény habnak.
A tojássárgáját habosra keverjük a cukorral, majd a lisztet és a kakaót beletesszük, és csomómentesre keverjük.
A tojásfehérje habot óvatosan beleforgatjuk, és kizsírozott és lisztezett gyümölcstorta formában tűpróbáig sütjük.
Kiborítjuk a formából a sütit, és megkenjük -amikor már nem meleg- vastagon lekvárral.
A málnaszemekkel ízlés szerint beborítjuk, és a csokiöntettel ízlés szerint feldíszítjük.