Kinder pingui torta szülinapra Olgitól

Name: Kinder pingui torta szülinapra Olgitól
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 csapott ek Finomliszt; 6 púpozott ek Cukor; 2 csapott ek Cukrozatlan kakaópor; meleg 2 evőkanál Víz; 1 csomag Sütőpor; 5 dl Növényi tejszín; 25 dkg Mascarpone; 2 ek Méz; 2 csomag Vaníliás cukor; 20 dkg Csokoládé; 10 dkg Margarin; 6 ek Napraforgó olaj; 4 ek Nutella

Németi Olga

10adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Piskóta

6 db tojás
6 csapott ek finomliszt
6 púpozott ek cukor
2 csapott ek cukrozatlan kakaópor
2 evőkanál víz
1 csomag sütőpor

Krém

5 dl növényi tejszín
25 dkg mascarpone
2 ek méz
2 csomag vaníliás cukor

Csokirétegek

Egy kis extra

4 ek nutella

gyors
magyar

651

Kalória

9.3g

Fehérje

47.4g

Szénhidrát

47.4g

Zsír

27.3g

Víz

110.6g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

36.3g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
36% Zsír

Piskóta

33g tojás

42 kcal
6g finomliszt

22 kcal
12g cukor

46 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
2g víz

0 kcal
1g sütőpor

1 kcal

Krém

50g növényi tejszín

126 kcal
25g mascarpone

101 kcal
5g méz

15 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal

Csokirétegek

20g csokoládé

109 kcal
10g margarin

72 kcal
5g napraforgó olaj

42 kcal

Egy kis extra

12g nutella

65 kcal

Összesen 651 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
36% Zsír

Piskóta

330g tojás

415 kcal
60g finomliszt

218 kcal
120g cukor

464 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

18 kcal
16g víz

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Krém

500g növényi tejszín

1255 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
50g méz

152 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

Csokirétegek

200g csokoládé

1092 kcal
100g margarin

717 kcal
48g napraforgó olaj

424 kcal

Egy kis extra

120g nutella

647 kcal

Összesen 6495 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
36% Zsír

Piskóta

18g tojás

23 kcal
3.3g finomliszt

12 kcal
6.5g cukor

25 kcal
0.4g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0.9g víz

0 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal

Krém

27.3g növényi tejszín

68 kcal
13.6g mascarpone

55 kcal
2.7g méz

8 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal

Csokirétegek

10.9g csokoládé

60 kcal
5.5g margarin

39 kcal
2.6g napraforgó olaj

23 kcal

Egy kis extra

6.5g nutella

35 kcal

Összesen 353 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
36% Szénhidrát
36% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
47.4 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
111 mg

Ásványi anyagok

Összesen
620.7 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
132 mg
Vas
3 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
249 mg
Nátrium
177 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
47.4 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
27.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
123 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
155 micro

Összesen 651 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
36% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
93.3 g

Zsír

Összesen
473.7 g
Telített zsírsav
220 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
91 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
50 g
Koleszterin
1106 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6206.6 g
Cink
10 mg
Szelén
122 mg
Kálcium
1315 mg
Vas
30 mg
Magnézium
466 mg
Foszfor
2490 mg
Nátrium
1766 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
474.4 g
Cukor
363 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
273.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1289 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
39 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
115 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
173 micro
Kolin:
895 mg
Retinol - A vitamin:
1233 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
663 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1549 micro

Összesen 6495 kcal

7% Fehérje
36% Szénhidrát
36% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
25.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
338.4 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
72 mg
Vas
2 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.9 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
14.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 353 kcal

Elkészítés

Piskóta

A tojásokat kettéválasztjuk. A lisztet elkeverjük a sütőporral és a kakaóporral. A tortaformát kivajazzuk, lisztezzük, és a sütőt előmelegítjük 180 fokosra.
A tojások sárgáját a cukorral fehéredésig habosra keverjük. Hozzáadjuk a meleg vizet, és fokozatosan adagoljuk bele a lisztes-kakaós keveréket.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük.
A tojássárgás-lisztes keverékhez kis adagokban, óvatosan hozzákeverjük a tojáshabot.
A kész tésztát a tortaformába öntjük, és kb. 30 perc alatt megsütjük. Mikor megsült, kivesszük a formából, és hagyjuk kihűlni.

Krém

A mascarponéhoz kézi habverővel hozzákeverjük a mézet és a vaníliás cukrot.
A tejszínhabot felverjük, de nem kell nagyon keményre, és kis adagokban a mascarponéhoz keverjük.

Csokirétegek

A kockákra tördelt csokit a margarinnal megolvasztjuk. (Gőz fölött vagy mikróban alacsony teljesítményen, többször megkeverve kb. 2-3 perc alatt készül el.)
A végén hozzákeverjük az olajat, és hagyjuk lehűlni.

Egy kis extra

A kihűlt piskótát kétfelé vágjuk.
Az alsó lapot megkenjük nutellával. A tejszínes krémet gondolatban elosztjuk: 2 nagyobb rész kell a lapokat megkenni, és hagyjunk keveset a torta bevonására. A nutellára jön egy adag tejszínes krém, amit szép egyenesre eligazítunk.
A tejszínes krémre jön a kihűlt csoki kb. fele.
A tortát most 10 percre betesszük a hűtőbe, hogy a csoki megdermedjen.
A csokirétegre jön egy újabb adag tejszínes krém, majd a második piskótalap. Az egész tortát bevonjuk a maradék krémmel, és a csoki másik felével.
Mikor elkezd a csoki megkötni, tetszés szerint rátesszük a dekorációt a kinder csokikból, és a gyertyákat is beleszurkáljuk. Néhány órára hűtőbe tesszük.