Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Csokoládés sütemény

Csokoládés sütemény
Csokoládés sütemény
70 perc / előkészület: 15 perc sütés: 55 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kinéztük a könyvből a Csokoládés kocka névre hallgató süteményt, amit 20x20-as tepsiben kellett volna kisütni, majd kockára vágni. Mivel ekkora tepsim nincs, így a 28 cm átmérőjű csatos tortaformámba sütöttem. Felpúposodott a sütemény, így azt a részt levágtam és valahogy közben eszembe jutott CukrosKata csokitányérja ...

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A szobahőmérsékletű vajat, a cukrot és a vaníliaaromát kézimixerrel krémesre keverem.
  2. Fokozatosan adom hozzá a tojásokat, felverem. Összeszitálom a lisztet, sütőport és a kakaóport. A tejet és a lisztes keveréket felváltva a tojásos masszához keverem.
  3. Kivajazott, sütőpapírral bélelt csatos tortaformába öntöm. Előmelegített sütőben, 190 fokon (gázsütő 5-ös fokozat) 55 percig sütöm. Tűpróba!
  4. 10 percig a formában hagyom, majd rácsra borítom.
  5. Nekem felpúposodott, így azt a részt vízszintesen levágtam róla és a Csipetkéknek adtam marcangolni:).
  6. Forró gőz felett megolvasztom a széttördelt csokoládét és krémesre keverem az olvasztott vajjal.
  7. A csatos tortaforma aljára szorítok egy plasztik (pukkantós) fóliát és ráöntöm az olvasztott csokoládét egyenletesen eloszlatom rajta, majd a hűtőbe teszem.
  8. Miután teljesen megdermedt, lepattintom a csatos gyűrűt és óvatosan lehúzom a csokiról a fóliát. A torta tetejét megkenem egy kis csokoládépudinggal, majd ráteszem a sütemény tetejére a különleges mintázatú csokoládét.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 49 479
elküldve: 2
receptkönyvben: 350
elkészítve: 5/9
Facebookon megjelent: -

szakács

Szintia

Mióta szakács: 2008.08.14.
89 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
alkalom: Valentin-nap

egyéb elnevezések

Csokoládés kocka

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

zsuzsi965
zsuzsi965 Wed, 2012-02-15 20:38

Jaj de jól néz ki!!! Eddig is imádtam kipukkantgatni, de hogy sütidíszítésre is jó, azt nem gondoltam volna eddig.

geniusz
geniusz Sun, 2011-12-18 17:39

Én is kipróbáltam a csokibevonatot, nagy sikert aratott. Azt kérdezgették, hogy csináltam? Amikor elárultam hogyan készült, mindenki elcsodálkozott, hogy milyen kiváló ötlet. Köszönöm szépen.
Üdv: Erzsi

Tmea
Tmea / Tmea Thu, 2011-03-03 17:04

Megcsináltam, igaz más tésztával, csak a tortabevonás ötletét vettem innen, de...valami hihetetlenül jól néz ki!!!! :-))) Ez a torta lesz az egyik díj itt az iskolai farsangon...biztos fog tetszeni annak, aki megnyeri!! :-))
Üdv és köszönet
Tímea

gregoreva
Éva-Anyóca / gregoreva Tue, 2010-11-02 10:46

Ez nagyon guszta.Csoki az mindig csúcs.DE! Ez a minta a tetején, annyira feldobja,hm..jó kis ötlet.Éva-Anyóca

Mircsu
Mircsu Thu, 2009-12-10 15:32

Kedves Szintia!

Nagyon jól néz ki a sütemény!
Azt szeretném kérdezni, hogy hol lehet kapni ezt a plasztik pukkanós fóliát?

Köszönöm!
Mircsu

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Tue, 2008-12-02 09:29

Mitől ragad rá a mintás borító, esetleg lekvárt kensz alá?

1649
vaj 17 dkg
cukor 1.5 bögre
vaníliaaroma 3 teáskanál
tojás 3 db
finomliszt 3 bögre
sütőpor 1.5 tk
cukrozatlan kakaópor 5 dkg
tej 3 dl
étcsokoládé 20 dkg
vaj 10 dkg
csokoládés puding 1 dl