r
Nosalty Logó

Csokoládés-mazsolás-mogyorós keksz

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
ze(n)derta
Csokoládés-mazsolás-mogyorós keksz
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 10% Fehérje
  • 58% Szénhidrát
  • 18% Zsír
Összesen 445 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 58% Szénhidrát
  • 18% Zsír
Összesen 3559 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 58% Szénhidrát
  • 18% Zsír
Összesen 408 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 58% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 13% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.7 g

Zsír

  • Összesen
    18.7 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    50 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    677.6 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    110 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    102 mg
  • Foszfor
    361 mg
  • Nátrium
    81 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    62.1 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    14.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    95 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    39 micro
  • Kolin:
    40 mg
  • Retinol - A vitamin:
    94 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    22 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    132 micro
Összesen 445 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 58% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 13% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    85.4 g

Zsír

  • Összesen
    149.3 g
  • Telített zsírsav
    68 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    49 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    21 g
  • Koleszterin
    399 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5421.1 g
  • Cink
    19 mg
  • Szelén
    127 mg
  • Kálcium
    878 mg
  • Vas
    29 mg
  • Magnézium
    812 mg
  • Foszfor
    2890 mg
  • Nátrium
    645 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    17 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    496.6 g
  • Cukor
    179 mg
  • Élelmi rost
    56 mg

VÍZ

  • Összesen
    115.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    762 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    21 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    313 micro
  • Kolin:
    316 mg
  • Retinol - A vitamin:
    748 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    179 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1052 micro
Összesen 3559 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 58% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 13% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.8 g

Zsír

  • Összesen
    17.1 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    46 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    622.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    101 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    93 mg
  • Foszfor
    332 mg
  • Nátrium
    74 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    57 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    13.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    88 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    36 micro
  • Kolin:
    36 mg
  • Retinol - A vitamin:
    86 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    20 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    121 micro
Összesen 408 Kcal

Elkészítés

  1. A zabelyhet kávédarálón megdaráljuk, és az így kapott lisztet összekeverjük a tönkölyliszttel, sütőporral és szódabikarbónával.
  2. A csokoládét, illetve a mogyorót durvára aprítjuk.
  3. A szobahőmérsékletű vajat kikeverjük a cukorral és az egész tojással. Vaníliás cukorral és egy csipetnyi sóval ízesítjük.
  4. A vajas masszába belekeverjük a csokoládét, a mazsolát és a mogyorót, végül a lisztes keveréket. Közepesen kemény tésztát kell kapjunk. Legalább 2-3 órára hűtőszekrénybe rakjuk (de akár egy éjszakára is pihentetjük).
  5. A hűtőből kivéve ketté vesszük a tésztát és kb. 4 cm átmérőjű hengert formálunk belőle.
  6. A gyúródeszkát bőven beszórjuk kristálycukorral, és ebbe hengergetjük a tésztát, majd 0,5 cm-es karikákra vágjuk.
  7. Előmelegített sütőben 200 C-on, sütőpapírral kibélelt tepsiben kb. 5-7 perc alatt aranyszínűre sütjük, majd a tepsiből kivéve rácson hagyjuk kihűlni.
  8. Kellő távolságra helyezzük el egymástól a kekszeket, mert sülés közben oldal irányban is terjeszkedik.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 5
  • Össznézettség: 34931
  • Feltöltés dátuma: 2008. június 08.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Csokoládés-mazsolás-mogyorós keksz
ze(n)derta 188 recept

Tízóraira, uzsonnára, vagy csak magában elmajszolva, bárhol, bármikor. Jól záródó fémdobozban sokáig elállna, ha idő előtt nem járnánk rá erre a finomságra...

Hozzászólások

Anzsalej

Kedves Zenderta! Egész biztos, hogy a zabpehely 300gr azaz 30 dkg kell, hogy legyen? Tegnap este próbáltam ezt az egészet összeállítani, de még csak nem is lett egy cipó. Rendben van ez így? Morzsálódott és sehogy sem az lett ahogy én egy keksz tésztát elképzeltem. Ma reggel megnéztem, hááát...egy k?kemény darab, fogalmam sincs hogy lehet ezt formázni majd. Csalódott vagyok és picit dühös is- magam miatt. Mindegy, már nincs id? megvárni a válaszodat, neki kezdek és csak reménykedem, hogy ezek az alapanyagok mégsem a kukában landolnak!

ze(n)derta

kedves Anzsalej! igen, 30 dkg zabpelyhet használtam a tésztához. sajnálom, hogy nem sikerült! egyébként egy kis tejet nyugodtan adhatsz hozzá, ha nem akar összeállni. rugalmas tésztát kell kapni, ami könnyen formázható. azért ne add fel! ;-) üdv, toma

Turmix

Kedves Zederta, csúnyán megszívtam karácsonykor, már összeállítani is nehéz volt, mert nagyon morzsálódott, de a pihentetést követ?en k?kemény lett. Az volt a szerencse, hogy pihentetés el?tt egy kicsit megformáztam, és végül kínomban a kis veknit szeleteltem fel. DE a következ? sütésnél megemeltem a vaj mennyiségét 15 dkg-ra, megolvasztottam a vajat, a tojás fehérjét felvertem habnak és így kiváló lett, (Persze az els? eset után nem bíztam a véletlenre, két 4 cm átmér?j? rudat formáltam és úgy raktam be a h?t?be pinenni.) Egy két átalakítást végeztem, de a keksz isteni, mindenki imádja, éppen ma sütöttem anyámnak egy adagot,

ze(n)derta

kedves Lulu! már rég készítettem ezt a kekszet, de elképzelhet?, hogy egy kevés tejjel kell puhítani a tésztán, hogy ne legyen vele gond. a Te ötleted is nagyon jó, a lényeg, hogy a végeredmény finom legyen. üdv, toma

Anzsalej

Zenderta, végülis rendben mentek a dolgok: adtam még hozzá egy pici tejet utólag és úgy formáztam. Finom lett nagyon és pár nap múlva meg még inkább, amikor is picit puhult. Legközelebb azt gondolom picivel több vajat teszek hozzá és tejet is. Szóval mindeképp elkészítem máskor is, mert nagy nagy örömöm volt amikor a 3 kicsi lányom örömmel majszolta ezt az egészséges nasit és tényleg nyugodtan adtam nekik. Szóval köszönöm és azt is, hogy válaszoltál!

ze(n)derta

nagyon örülök, hogy ízlett a leányzóknak! ha már az egészséges nassolnivalóról van szó, akkor ajánlom figyelmedbe a zabpelyhes-almás sütit. vigyázz! függ?séget okoz ;-) üdv, toma

Címlapról ajánljuk

További cikkek

A görögdinnye tárolásának aranyszabályai

A dinnyével nem könnyű az élet. Már maga a kiválasztás is egy idegőrlő folyamat, ami alatt próbáljuk a legédesebb gyümölcsöt hazavinni. És ha ez sikerül, következik az újabb fejtörés: a tárolás kérdése.