torta diótorta

Csokoládés-diós torta 3.

Maria.

8adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

3 db tojás
80 g cukor (kristály)
30 g csokoládé (olvasztott)
100 g finomliszt
3 ek napraforgó olaj

A krémhez

250 ml tej
80 g cukor (kristály)
100 g dió (darált)
125 g vaj (vagy margarin)
50 g lekvár/ dzsem (ízlés szerint)

A díszítéshez

250 ml habtejszín
1 csomag vaníliás cukor

gyors
magyar

522

Kalória

7.4g

Fehérje

41.4g

Szénhidrát

37.1g

Zsír

40.1g

Víz

136.1g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

28.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

21g tojás

26 kcal
10g cukor

39 kcal
4g csokoládé

20 kcal
13g finomliszt

46 kcal
3g napraforgó olaj

27 kcal

A krémhez

31g tej

18 kcal
10g cukor

39 kcal
13g dió

82 kcal
16g vaj

112 kcal
6g lekvár/ dzsem

17 kcal

A díszítéshez

31g habtejszín

91 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal

Összesen 522 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

165g tojás

208 kcal
80g cukor

310 kcal
30g csokoládé

164 kcal
100g finomliszt

364 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

A krémhez

250g tej

140 kcal
80g cukor

310 kcal
100g dió

654 kcal
125g vaj

896 kcal
50g lekvár/ dzsem

139 kcal

A díszítéshez

250g habtejszín

730 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 4166 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

13.1g tojás

16 kcal
6.3g cukor

24 kcal
2.4g csokoládé

13 kcal
7.9g finomliszt

29 kcal
1.9g napraforgó olaj

17 kcal

A krémhez

19.8g tej

11 kcal
6.3g cukor

24 kcal
7.9g dió

52 kcal
9.9g vaj

71 kcal
4g lekvár/ dzsem

11 kcal

A díszítéshez

19.8g habtejszín

58 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 329 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
33% Szénhidrát
30% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
37.1 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
317.5 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
89 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
57 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
41.4 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
40.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
223 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
220 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 522 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
30% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
59.4 g

Zsír

Összesen
297.1 g
Telített zsírsav
133 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
80 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
65 g
Koleszterin
1089 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2539.8 g
Cink
7 mg
Szelén
89 mg
Kálcium
710 mg
Vas
9 mg
Magnézium
263 mg
Foszfor
995 mg
Nátrium
459 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
331.3 g
Cukor
229 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
321.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1786 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
177 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
211 micro
Kolin:
547 mg
Retinol - A vitamin:
1756 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
367 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
767 micro

Összesen 4166 kcal

6% Fehérje
33% Szénhidrát
30% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
23.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
200.9 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
56 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
79 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.2 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
141 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
139 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 329 kcal

Elkészítés

A tésztához

A sütőt előmelegítjük.
A tésztához a tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéket kemény habbá verjük.
A sárgájákat a cukorral fehéredésig verjük/habosítjuk. Hozzákeverjük az olajat, az olvasztott csokoládét és a lisztet. Egyneművé keverjük, és óvatosan hozzákeverjük a kemény tojáshabot.
Egy tortaformát kikenünk, és kilisztezünk, vagy kibélelünk sütőpapírral. Beleöntjük a tésztát, és megsütjük.
Amikor megsült, kivesszük, és hagyjuk 10 percet hűlni. Kivesszuk a formából, és a torta tetejéből levágunk kb. 1 cm-t.
A krémhez a tejet a cukorral felforraljuk. Beleöntjük a darált diót, és 2-3 percet főzzük.
Hagyjuk kihűlni, és belemorzsoljuk a levágott tortadarabot.
A vajat a diós keverékkel habosra keverjük.
A díszítéshez a tejszínt a vaníliás cukorral kemény habbá verjük.
Összeállítjuk a tortát. A tortát visszatesszük a formába. Megkenjük a lekvárral, erre rákenjük a vajas, diós krémet. Erre rákenjük a tejszínhabot, és betesszük a hűtőbe kb. 1 órára, hogy a diós krém megdermedjen.
Tálaláskor reszelhetünk rá csokoládét, vagy szórhatunk rá darált vagy tört diót.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

Ezt a tortát egy Húsvéti sütemények című újságban olvastam, és mivel anyukámnak húsvét után volt a születésnapja, így elkészítettem neki szülinapi tortának. Nagyon finom és egyszerű sütemény.