torta csokitorta

Csokitorta 20. - kávékrémes

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Aliquis

8adag

Előkészítés

20perc

Sütés

40perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

41g tojás

52 kcal
0g só

0 kcal
19g cukor

73 kcal
13g finomliszt

46 kcal
6g étkezési keményítő

24 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A tepsi előkészítéséhez

2g vaj

13 kcal
2g finomliszt

7 kcal

A krémhez

63g habtejszín

183 kcal
0g instant kávé

0 kcal
31g étcsokoládé

171 kcal

A díszítéshez

25g fehér tortabevonó

135 kcal
6g tortabevonó

34 kcal

Összesen 745 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
0g só

0 kcal
150g cukor

581 kcal
100g finomliszt

364 kcal
50g étkezési keményítő

191 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A tepsi előkészítéséhez

14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez

500g habtejszín

1460 kcal
0g instant kávé

0 kcal
250g étcsokoládé

1365 kcal

A díszítéshez

200g fehér tortabevonó

1078 kcal
50g tortabevonó

273 kcal

Összesen 5934 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

19.5g tojás

25 kcal
0g só

0 kcal
8.9g cukor

34 kcal
5.9g finomliszt

22 kcal
3g étkezési keményítő

11 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal

A tepsi előkészítéséhez

0.8g vaj

6 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal

A krémhez

29.6g habtejszín

86 kcal
0g instant kávé

0 kcal
14.8g étcsokoládé

81 kcal

A díszítéshez

11.8g fehér tortabevonó

64 kcal
3g tortabevonó

16 kcal

Összesen 351 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

5% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
44.4 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
216 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1000.1 g
Cink
2 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
251 mg
Vas
4 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
415 mg
Nátrium
224 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
77.1 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
70.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
247 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
243 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
198 micro

Összesen 745 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
89.8 g

Zsír

Összesen
355.4 g
Telített zsírsav
209 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
1731 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8000.6 g
Cink
15 mg
Szelén
154 mg
Kálcium
2006 mg
Vas
36 mg
Magnézium
663 mg
Foszfor
3321 mg
Nátrium
1796 mg
Réz
4 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
616.7 g
Cukor
428 mg
Élelmi rost
32 mg

VÍZ

Összesen
565.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1979 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
353 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
207 micro
Kolin:
1013 mg
Retinol - A vitamin:
1947 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
400 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1582 micro

Összesen 5934 kcal

5% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
21 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
473.1 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
119 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
196 mg
Nátrium
106 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.5 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
33.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
115 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 351 kcal

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
1 csipet só
150 g cukor
100 g finomliszt
50 g étkezési keményítő
20 g cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor

A tepsi előkészítéséhez

1 ek vaj
1 evőkanál finomliszt

A krémhez

A díszítéshez

200 g fehér tortabevonó
50 g tortabevonó (étcsokoládé)

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat válasszuk ketté. A fehérjéket verjük kemény habbá a sóval és a cukor egyharmadával. A tojássárgáját keverjük habosra a többi cukorral, majd a keményítőt és a sütő- és kakaóporral elkevert, átszitált lisztet adjuk hozzá, végül pedig a felvert fehérjét, és keverjük csomómentesre. A tortaformát vajazzuk, majd lisztezzük ki, öntsük bele a tésztát, és süssük meg.
A krémhez a tejszínt öntsük lábosba, főzzük fel, majd adjuk hozzá a kávét, valamint az összetört csokoládét is, és kavargassuk, amíg teljesen fel nem olvad. Ezután hagyjuk kihűlni a masszát.
A kész tortalapot csak akkor vegyük ki a formából, ha kihűlt, majd vízszintesen vágjuk fel 3 részre. Az alsóra kenjük rá a krém harmadát, aztán helyezzük rá a második lapot. Erre is vigyünk fel ugyanannyi krémet, végül fedjük be az egészet az utolsó tésztalappal, és tegyük be a sütit a hűtőbe, hogy a krém megszilárdulhasson.
A tortát vonjuk be a maradék krémmel, és rakjuk vissza a hűtőbe. A kétféle tortabevonót külön-külön olvasszuk fel, és teljesen vonjuk be a sütit a fehér csokis mázzal. Ha ez megszilárdult, az étcsokoládésat is csorgassuk rá a süteményre.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 32
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 8207
Feltöltés dátuma: 2011. június 24.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - csokitorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:

Aliquis 1 recept

Még anno, a 18. születésnapom közeledtével úgy döntöttem, hogy nem szeretnék tortát venni. Másokon nem szívesen kísérletezek, de magamon igen, így megsütöttem ezt. Több megrendelés is érkezett... ;)