Párizsi nők kedvence

Name: Párizsi nők kedvence
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Étcsokoládé; 30 dkg Vaj; 8 dkg Cukor; 5 dkg Porcukor; 5 db Tojás; 1 evőkanál Finomliszt; 1 csomag Pudingpor; 2 dl Tej; 2 csomag Vaníliás cukor

Big Boss

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

35 dkg étcsokoládé
30 dkg vaj
8 dkg cukor
5 dkg porcukor
5 db tojás
1 evőkanál finomliszt
1 csomag pudingpor
2.5 dl tej
2 csomag vaníliás cukor

894

Kalória

9.9g

Fehérje

71.4g

Szénhidrát

63.5g

Zsír

40.3g

Víz

262.2g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

54.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
34% Zsír

58g étcsokoládé

319 kcal
50g vaj

359 kcal
13g cukor

52 kcal
8g porcukor

32 kcal
46g tojás

58 kcal
3g finomliszt

9 kcal
8g pudingpor

29 kcal
42g tej

23 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal

Összesen 894 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
34% Zsír

350g étcsokoládé

1911 kcal
300g vaj

2151 kcal
80g cukor

310 kcal
50g porcukor

194 kcal
275g tojás

346 kcal
15g finomliszt

55 kcal
45g pudingpor

171 kcal
250g tej

140 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

Összesen 5355 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
34% Zsír

25.3g étcsokoládé

138 kcal
21.7g vaj

155 kcal
5.8g cukor

22 kcal
3.6g porcukor

14 kcal
19.9g tojás

25 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
3.2g pudingpor

12 kcal
18.1g tej

10 kcal
1.4g vaníliás cukor

6 kcal

Összesen 386 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
34% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
63.5 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
262 mg

Ásványi anyagok

Összesen
546.2 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
116 mg
Vas
5 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
216 mg
Nátrium
99 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
71.4 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
40.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
408 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
128 mg
Retinol - A vitamin:
400 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
221 micro

Összesen 894 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
34% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
59.2 g

Zsír

Összesen
381 g
Telített zsírsav
226 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
113 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
1573 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3277.1 g
Cink
11 mg
Szelén
95 mg
Kálcium
693 mg
Vas
33 mg
Magnézium
551 mg
Foszfor
1294 mg
Nátrium
591 mg
Réz
4 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
428.5 g
Cukor
328 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
241.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2446 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
127 micro
Kolin:
769 mg
Retinol - A vitamin:
2400 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
565 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1328 micro

Összesen 5355 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
34% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
27.5 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
236.6 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
50 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.9 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
17.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
177 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
173 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 386 kcal

Elkészítés

25 dkg étcsokoládét és 20 dkg vajat vízgőz felett felolvasztunk, közben 8 dkg cukrot is adunk hozzá.
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját fehéredésig keverjük.
A sárgáját öntsük a csokimasszához, dolgozzunk bele 1 evőkanál lisztet.
Óvatos mozdulatokkal beleforgatjuk a habot is.
Ezt a masszát tortaformába öntjük, majd előmelegítet sütőbe helyezve 40 percig sütjük.
Miután kihűlt, a maradék csokit kis vízzel felolvasztjük és rákenjük a tetejére.
Díszítéshez a vajat és a porcukrot eldolgozzuk, a pudingport és a tejet csomómentesre keverjük és elkezdjük főzni.
Ezt a masszát nyomózsákba helyezve díszítjük a tortát. A megmaradt masszát felkínáljuk gyermekeinknek fogyasztásra:-).

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Tepsi mérete: 24 cm

Süssünk, süssünk valamit! -mondják a gyerekek. Nos, ez annyira egyszerű, hogy bárki megcsinálhatja, és az első olyan édesség, amiből nem kell sok. Vigyázat! Nagyon csokis.