torta csokitorta

Csokoládétorta ahogy Iluska készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Iluska

3adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Sütés

40perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

20g tojássárgája

64 kcal
63g cukor

245 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
25g víz

0 kcal
63g finomliszt

231 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal

A krémhez

15g csokoládés pudingpor

57 kcal
10g cukor

39 kcal
33g vaj

239 kcal
100g tej

56 kcal

Összesen 1142 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

60g tojássárgája

193 kcal
190g cukor

735 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal
75g víz

0 kcal
190g finomliszt

692 kcal
9g sütőpor

5 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal

A krémhez

45g csokoládés pudingpor

171 kcal
30g cukor

116 kcal
100g vaj

717 kcal
300g tej

168 kcal

Összesen 3423 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír

A piskótához

5.1g tojássárgája

16 kcal
16.1g cukor

62 kcal
5.4g napraforgó olaj

48 kcal
6.3g víz

0 kcal
16.1g finomliszt

58 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
10.1g tojásfehérje

5 kcal

A krémhez

3.8g csokoládés pudingpor

14 kcal
2.5g cukor

10 kcal
8.5g vaj

61 kcal
25.4g tej

14 kcal

Összesen 288 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
17.4 g

Zsír

Összesen
56.3 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
289 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1280.6 g
Cink
1 mg
Szelén
42 mg
Kálcium
383 mg
Vas
2 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
460 mg
Nátrium
371 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
141.1 g
Cukor
78 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
84.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
304 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
177 mg
Retinol - A vitamin:
298 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
230 micro

Összesen 1142 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
52.2 g

Zsír

Összesen
168.9 g
Telített zsírsav
68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
866 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3841.7 g
Cink
3 mg
Szelén
126 mg
Kálcium
1148 mg
Vas
5 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
1380 mg
Nátrium
1112 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
423.3 g
Cukor
233 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
254.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
913 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
30 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
131 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
532 mg
Retinol - A vitamin:
894 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
211 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
691 micro

Összesen 3423 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
19% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
14.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
324.8 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
97 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.8 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
21.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 288 kcal

Hozzávalók

A piskótához

3 db tojássárgája
19 dkg cukor
0.8 dl napraforgó olaj
0.8 dl víz (meleg)
19 dkg finomliszt
0.8 csomag sütőpor
1 késhegynyi szódabikarbóna
3 db tojásfehérje

A krémhez

1 tasak csokoládés pudingpor
3 ek cukor
10 dkg vaj
3 dl tej

Elkészítés

A piskótához

A tésztához az első 4 anyagot jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral, szódabikarbónával elkevert lisztet. Jól eldolgozzuk. Végül a 3 tojás habbá vert fehérjét is óvatosan beleforgatjuk.
Sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük. Előmelegített sütőbe tesszük. Először kissé magasabb hőfokon (220 fok) sütjük, majd 10 perc után 190 fokra mérsékeljük a hőt. Tűpróbáig sütjük.
Elkészítjük a krémet. A 3 dl tejjel és kevés cukorral csomómentesre keverjük a pudingport. Hozzáöntve a maradék tejet is folytonos keveréssel sűrűre főzzük. Kis hűlés után hozzákeverjük a vajat. Hűtőbe tesszük.
A kihűlt tortánkat kettévágjuk jó éles késsel. Megkenjük a lapot kb. a fele krémmel. Rátesszük a tetejét, és végül kívülről is bekenjük. Tetszés szerint díszítjük. Hűtőben kissé megdermesztjük. Jó étvágyat hozzá!

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 17,5
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 63
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 6874
Feltöltés dátuma: 2012. november 03.

Ajánló

Egy gyors, születésnapi tortának is megfelel...

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - csokitorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap

Iluska 1052 recept

Ez egy olyan torta, amit hűléssel együtt másfél óra alatt el lehet készíteni. Nekem mindig van itthon hozzávaló, úgyhogy bármikor nekifogok, ha csak úgy megkívánjuk... Vagy ha a lányom valami édességre vágyik. Sütőpapírral szoktam a formát kibélelni. Először vágok egy kört az aljára, majd egy hosszabb csíkot a peremre körbe. Az első 10 percig nem szabad kinyitni a sütő ajtaját, mert összeesik a piskóta. Mikor megsült, rácsra téve hagyom kihűlni. Ha a közepe púposabb lenne, azt levágom. Van úgy, hogy megfordítom, és az alja kerül felülre, így tuti sima lesz, mikor a krémmel díszítem.