Csokis piskóta mackó

Name: Csokis piskóta mackó
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 2 csomag Vaníliás cukor; 150 g Cukor kristály; 250 g Finomliszt; 2 dl Tej; 0 dl Napraforgó olaj; 1 csomag Sütőpor; 10 ml Vaníliaaroma; 1 kk Fahéj; 1 csipet Só; 5 dkg Étcsokoládé; 10 dkg Tejcsokoládé; 1 ek Cukrozatlan kakaópor

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 db tojás
2 csomag vaníliás cukor
150 g cukor (kristály)
250 g finomliszt
2 dl tej
0.5 dl napraforgó olaj
1 csomag sütőpor
10 ml vaníliaaroma
1 kk fahéj
1 csipet só
5 dkg étcsokoládé
10 dkg tejcsokoládé
1 ek cukrozatlan kakaópor

553

Kalória

13.4g

Fehérje

78.2g

Szénhidrát

20.5g

Zsír

42.3g

Víz

184.5g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

42.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
14% Zsír

55g tojás

69 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
25g cukor

97 kcal
42g finomliszt

152 kcal
33g tej

19 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g vaníliaaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal
17g tejcsokoládé

89 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

Összesen 553 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
14% Zsír

330g tojás

415 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
150g cukor

581 kcal
250g finomliszt

910 kcal
200g tej

112 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
100g tejcsokoládé

535 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

Összesen 3308 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
14% Zsír

28.1g tojás

35 kcal
1.7g vaníliás cukor

7 kcal
12.8g cukor

49 kcal
21.3g finomliszt

77 kcal
17g tej

10 kcal
3.6g napraforgó olaj

32 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0.9g vaníliaaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal
4.3g étcsokoládé

23 kcal
8.5g tejcsokoládé

46 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Összesen 282 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
14% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
13.4 g

Zsír

Összesen
20.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
185 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1002.8 g
Cink
2 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
257 mg
Vas
3 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
403 mg
Nátrium
260 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
78.2 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
42.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
154 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
255 micro

Összesen 553 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
14% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
80.4 g

Zsír

Összesen
123.2 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
1107 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6017 g
Cink
10 mg
Szelén
182 mg
Kálcium
1543 mg
Vas
17 mg
Magnézium
280 mg
Foszfor
2420 mg
Nátrium
1559 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
469.5 g
Cukor
255 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
253.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
525 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
217 micro
Kolin:
926 mg
Retinol - A vitamin:
524 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1531 micro

Összesen 3308 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
14% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
94 mg

Ásványi anyagok

Összesen
512.3 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
131 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
206 mg
Nátrium
133 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
21.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
130 micro

Összesen 282 kcal

Elkészítés

A tojásokat kettészedjük, s a fehérjéből kemény habot verünk, közben hozzáadunk 2 cs vanillin cukrot.
A sárgájához adjuk a kristálycukrot, és ezt is habosra verjük. Majd hozzáadjuk a tejet, lisztet, olajat, sütőport, vanília aromát, egy kiskanál fahéjat és egy csipet sót, majd homogénre keverjük.
Végül a habot is óvatosan beleforgatjuk.
(Én maci alakú szilikonformával dolgoztam, így nem kellett kikenni.) De ha tepsivel dolgoztok, akkor alaposan vajazzátok és lisztezzétek ki. Öntsük bele a piskóta masszát (nekem ez a maciformám kisebb, mint egy átlag tepsi, így maradt még a masszából, ezért lett belőle még 12 minimuffin is).
A csokikat kockázzuk fel, és tegyük a mikróba 350 W-on 3 percre. Adjunk hozzá egy kis kakaóport is, és keverjük el. Majd egy evőeszközzel csurgassuk a piskótára.
Körülbelül 50 percig sül, 10 percet nagylángon, és a maradékon takarékon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Több éve megvan ez a macis szilikonformám, de szinte alig használom. Pedig nagyon jól lehet vele dolgozni, és aranyos lesz a végeredmény! :) Egyetlen hibája talán az, hogy nagyon morbid felvágni, de persze egyben mókás is, inkább fekete komédiába illő jelenet, hogy ki melyik részét kapta a macinak... Magát a sütit el lehet készíteni tepsibe, meg más formába is, de a csoki miat szilikonosban célszerű, így biztos nem ég oda a csoki! ;) A készítésről találtok még több képet itt.