édes süti kevert sütemény

Csokis-diós kevert tészta

Laura36

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztaalaphoz

20 dkg vaj (vagy margarin)
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
4 db tojás
35 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

Az ízesítéshez

10 dkg dió
10 dkg cukor
20 dkg étcsokoládé
0.8 dl tej
1 ek napraforgó olaj

1506

Kalória

22.8g

Fehérje

170.5g

Szénhidrát

83.2g

Zsír

58g

Víz

299.1g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

90.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztaalaphoz

50g vaj

359 kcal
38g cukor

145 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
55g tojás

69 kcal
88g finomliszt

319 kcal
3g sütőpor

2 kcal
4g vaj

25 kcal
4g finomliszt

14 kcal

Az ízesítéshez

25g dió

164 kcal
25g cukor

97 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
19g tej

11 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 1506 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztaalaphoz

200g vaj

1434 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
220g tojás

277 kcal
350g finomliszt

1274 kcal
12g sütőpor

6 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Az ízesítéshez

100g dió

654 kcal
100g cukor

387 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
75g tej

42 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 6012 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztaalaphoz

13.8g vaj

99 kcal
10.3g cukor

40 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
15.1g tojás

19 kcal
24.1g finomliszt

88 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
1g vaj

7 kcal
1g finomliszt

4 kcal

Az ízesítéshez

6.9g dió

45 kcal
6.9g cukor

27 kcal
13.8g étcsokoládé

75 kcal
5.2g tej

3 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal

Összesen 415 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
25% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
22.8 g

Zsír

Összesen
83.2 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
299 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1582.6 g
Cink
3 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
349 mg
Vas
7 mg
Magnézium
141 mg
Foszfor
694 mg
Nátrium
336 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
170.5 g
Cukor
91 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
58 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
445 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
172 mg
Retinol - A vitamin:
436 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
101 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
278 micro

Összesen 1506 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
25% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
91.1 g

Zsír

Összesen
332.8 g
Telített zsírsav
160 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
89 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
64 g
Koleszterin
1196 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6330.3 g
Cink
12 mg
Szelén
198 mg
Kálcium
1396 mg
Vas
28 mg
Magnézium
562 mg
Foszfor
2777 mg
Nátrium
1343 mg
Réz
4 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
681.9 g
Cukor
363 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
232.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1779 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
290 micro
Kolin:
686 mg
Retinol - A vitamin:
1746 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
402 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1111 micro

Összesen 6012 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
25% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
22.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
82 mg

Ásványi anyagok

Összesen
435.4 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
96 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
191 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
46.9 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
16 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
122 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
120 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 415 kcal

Elkészítés

A tésztaalaphoz

A margarint vagy vajat alaposan kikeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral (robotgépel kb. 10 perc).
Egymás után hozzáütjük a tojásokat, és egynemű masszává keverjük.
A lisztet összevegyítjük a sütőporral, és kis adagokban a masszához keverjük.
Ha túl sűrű a tészta, kevés tejjel vagy tejföllel lazíthatjuk.
Zsiradék nélkül megpirítjuk a diót, félretesszük.
A cukorból karamellt készítünk, és összekeverjük a pirított dióval, majd sütőpapírra simítjuk, hűlni hagyjuk.
10 dkg étcsokit durvára vágunk, és a karamellás dió felével (apró darabokra vágva) és a tejjel a masszához keverjük.
Kivajazott-lisztezett, kb. 30 cm hosszú magas falú formában 175 fokon 50-60 percig sütjük.
Ha kész, a maradék 10 dkg étcsokit és olajat gőz felett megolvasztjuk, és a kész sütit bevonjuk.
Végül megszórjuk a maradék karamellás dióval.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy karácsonyi magazinban találtam ezt a receptet. Elég sok minden sütöttem már, de valahogy az ilyen típusú kevert tészták kimaradtak. Aggódtam is, hogy sűrű, tömény lesz. De nagyon finom puha, omlós lett a tészta, másnap pedig, amikor már kicsit kiszáradt, nagyon jó volt reggel egy pohár tejjel.