Csőformában sült fasírt sajtos ölelésben

Name: Csőformában sült fasírt sajtos ölelésben
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Darált sertéshús; 2 db Tojás; áztatott 1 db Zsemle vagy zsemlemorzsa; 400 g Brokkoli; 1 nagy db Vöröshagyma; 0 fej Fokhagyma ízlés szerint; 10 dkg Juhbeles virsli elhagyható; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 0 ízlés szerint Rozmaring; 0 ízlés szerint Szerecsendió; reszelt 5 dkg Sajt; 1 ek Napraforgó olaj

4adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g darált sertéshús
2 db tojás
1 db zsemle (vagy zsemlemorzsa)
400 g brokkoli
1 nagy db vöröshagyma
0.5 fej fokhagyma (ízlés szerint)
10 dkg juhbeles virsli (elhagyható)
fűszerpaprika ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
5 dkg sajt
1 ek napraforgó olaj

475

Kalória

38.3g

Fehérje

16.4g

Szénhidrát

28.2g

Zsír

222.8g

Víz

200.6g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
28g tojás

35 kcal
14g zsemle

37 kcal
100g brokkoli

21 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
8g fokhagyma

10 kcal
25g juhbeles virsli

67 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
13g sajt

44 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 475 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
110g tojás

138 kcal
54g zsemle

147 kcal
400g brokkoli

83 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
30g fokhagyma

40 kcal
100g juhbeles virsli

269 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
50g sajt

176 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1896 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

35.2g darált sertéshús

64 kcal
7.7g tojás

10 kcal
3.8g zsemle

10 kcal
28.1g brokkoli

6 kcal
12g vöröshagyma

4 kcal
2.1g fokhagyma

3 kcal
7g juhbeles virsli

19 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
3.5g sajt

12 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal

Összesen 133 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.3 g

Zsír

Összesen
28.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
201 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1335.1 g
Cink
4 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
250 mg
Vas
3 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
482 mg
Nátrium
490 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
222.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
123 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
63 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
178 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
225 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
989 micro

Összesen 475 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
153.2 g

Zsír

Összesen
112.7 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
19 g
Koleszterin
803 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5340.5 g
Cink
15 mg
Szelén
192 mg
Kálcium
1000 mg
Vas
13 mg
Magnézium
232 mg
Foszfor
1926 mg
Nátrium
1960 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
65.7 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
891 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
492 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
240 mg
D vitamin:
180 micro
K vitamin:
252 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
274 micro
Kolin:
712 mg
Retinol - A vitamin:
415 micro
α-karotin
61 micro
β-karotin
898 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3956 micro

Összesen 1896 kcal

12% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
375.6 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
70 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
138 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
278 micro

Összesen 133 kcal

Elkészítés

A brokkolit megfőzzük, lecsöpögtetjük.
Egy nagy edényben összekeverjük a hozzávalókat: a darált husit, brokkolit, zsemlemorzsát, tojásokat, hagymát, zúzott fokhagymát, fűszereket.
Olajjal kikenjük a formát, és letakarva kb. 30-40 percig 160 fokon sütjük.
Mikor már kb. jó, megszórjuk a tetejét sajttal, és 200 fokon fedetlenül sütjük tovább kb. 20 percig, ill. míg a sajt kívánatosan sült nem lesz.:)
Jó étvágyat!