Csirkepörkölt egyszerűen ahogy Iluska készíti

Name: Csirkepörkölt egyszerűen ahogy Iluska készíti
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Csirke alsócomb; 2 ek Sertészsír; 2 közepes db Vöröshagyma; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 4 gerezd Fokhagyma; 1 közepes db Tv-paprika lehet lecsó is; 2 közepes db Paradicsom lehet lecsó is; 1 kávéskanál Bors; 1 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Só; 3 csipet Bazsalikom; 1 kk Oregánó; 1 kk Kakukkfű

Iluska

3adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 db csirke alsócomb
2 ek sertészsír
2 közepes db vöröshagyma
1 teáskanál fűszerpaprika
4 gerezd fokhagyma
1 közepes db tv-paprika (lehet lecsó is)
2 közepes db paradicsom (lehet lecsó is)
1 kávéskanál bors
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
só ízlés szerint
3 csipet bazsalikom
1 kk oregánó
1 kk kakukkfű

405

Kalória

32g

Fehérje

10.6g

Szénhidrát

25.7g

Zsír

261.1g

Víz

163.6g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

250g csirke alsócomb

270 kcal
10g sertészsír

90 kcal
60g vöröshagyma

22 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
33g tv-paprika

5 kcal
67g paradicsom

12 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 405 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

750g csirke alsócomb

809 kcal
30g sertészsír

271 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
200g paradicsom

36 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
1g kakukkfű

1 kcal

Összesen 1218 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír

58.9g csirke alsócomb

64 kcal
2.4g sertészsír

21 kcal
14.1g vöröshagyma

5 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
7.8g tv-paprika

1 kcal
15.7g paradicsom

3 kcal
0g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal

Összesen 95 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
32 g

Zsír

Összesen
25.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
164 mg

Ásványi anyagok

Összesen
638.2 g
Cink
3 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
49 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
317 mg
Nátrium
185 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.6 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
261.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
73 micro
β-karotin
370 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1715 micro
Lut-zea
355 micro

Összesen 405 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
96 g

Zsír

Összesen
77 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
491 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1914.7 g
Cink
10 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
146 mg
Vas
5 mg
Magnézium
144 mg
Foszfor
950 mg
Nátrium
554 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
31.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
783.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
172 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
110 mg
D vitamin:
41 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
311 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
219 micro
β-karotin
1109 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
1065 micro

Összesen 1218 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
8% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
150.3 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
6 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
404 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 95 kcal

Elkészítés

Zsíron üvegesre fonnyasztjuk az apróra vágott hagymát. A fűszerpaprikát hozzáadjuk, kevés vizet gyorsan hozzáöntve. Hozzádobjuk az apróra vágott paradicsomot, paprikát vagy lecsóból fél üveggel. A fokhagymát is beletörjük. Elkeverjük, pár percig főzzük.
A mosott, tisztított csirkecombokat hozzárakjuk a hagymás egyveleghez. Kavargatva pörköljük legalább 20 percig, majd befűszerezzük. Ha nagyon elfőtte a levét, kevés vízzel pótoljuk. Fedő alatt készre főzzük, ha szükséges, még ízesítjük. Főtt burgonyával, és savanyúsággal kínáljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 35 p

A pörkölt egy igazi magyaros étel, melynek elkészítése egyáltalán nem bonyolult, így ezzel bárki kiadós, gazdaságos, laktató és finom ebédet varázsolhat a családi asztalra. Nekem anyukám is mindig így készítette, és én is folytatom... :-)))