r
Nosalty Logó

Mustáros csirkezúzapörkölt

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Manda
Mustáros csirkezúzapörkölt
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 15% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 146 kcal
  • 15% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 580 kcal
  • 15% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 95 kcal
  • 15% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    22.4 g

Zsír

  • Összesen
    4.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    300 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    390.1 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    33 mg
  • Kálcium
    20 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    194 mg
  • Nátrium
    115 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    119.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    24 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    2 mg
  • Retinol - A vitamin:
    24 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4 micro
Összesen 146 kcal
  • 15% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    89.6 g

Zsír

  • Összesen
    18.7 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    1200 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1560.2 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    131 mg
  • Kálcium
    80 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    88 mg
  • Foszfor
    775 mg
  • Nátrium
    459 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.2 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    478 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    96 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    25 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    19 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    41 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    95 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    6 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    15 micro
Összesen 580 kcal
  • 15% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.7 g

Zsír

  • Összesen
    3.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    197 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    255.8 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    127 mg
  • Nátrium
    75 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1.3 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    78.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    16 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    1 mg
  • Retinol - A vitamin:
    16 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 95 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A zúzát jól megmossuk, megpucoljuk. A hagymát apróra vágjuk.
  2. Kevés olajon a hagymát üvegesre pirítjuk, majd a tűzről lehúzva, pirospaprikát, borsot, ételízesítőt, pici sótés paprikakrémet teszünk bele. Ezután rátesszük a zúzát, és annyi vizet, hogy ellepje. Fedő alatt kezdjük főzni.
  3. Mikor már fő, félrehúzzuk a fedőt rajta. Az elpárolgott vizet folyamatosan pótoljuk.
  4. Mikor megpuhult a zúza, hagyjuk lefőni a vizet (pici szaftja maradjon csak), és beletesszük a mustárt.
  5. Újraforraljuk, majd tálaljuk.
  • Receptkönyvben: 78
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 8590
  • Feltöltés dátuma: 2011. július 30.

Ajánló

Nokedlivel, tejfölösen vagy rizzsel is tálalhatjuk.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

A párom csinálta először nekem mustárral a zúzapörköltet, azóta mindig így készítjük. Kicsit pikáns lesz tőle, és enyhe vadas ízt ad neki, ha még tejföllel is felforraljuk.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek