Csirkemájkrém házilag 3.

Name: Csirkemájkrém házilag 3.
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 ek Vaj; 2 g Fokhagyma zúzva; 40 dkg Csirkemáj tisztítva, összevágva; 2 ek Konyak; 3 szál Kakukkfű friss; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 ek vaj
2 g fokhagyma (zúzva)
40 dkg csirkemáj (tisztítva, összevágva)
2 ek konyak
3 szál kakukkfű (friss)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

332

Kalória

17.3g

Fehérje

1.4g

Szénhidrát

27.6g

Zsír

85.4g

Víz

405.2g

Koleszterin

324.5mg

Élelmi rost

21.3mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
1% Szénhidrát
21% Zsír

28g vaj

201 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
100g csirkemáj

119 kcal
4g konyak

9 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 332 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
21% Zsír

112g vaj

803 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
400g csirkemáj

476 kcal
16g konyak

37 kcal
9g kakukkfű

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1328 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
21% Zsír

20.8g vaj

149 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
74.2g csirkemáj

88 kcal
3g konyak

7 kcal
1.7g kakukkfű

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 246 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
1% Szénhidrát
21% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
17.3 g

Zsír

Összesen
27.6 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
405 mg

Ásványi anyagok

Összesen
497.2 g
Cink
3 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
25 mg
Vas
9 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
307 mg
Nátrium
74 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
85.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3493 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
17 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
590 micro
Kolin:
200 mg
Retinol - A vitamin:
3478 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
164 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
40 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 332 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
21% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
69.2 g

Zsír

Összesen
110.3 g
Telített zsírsav
63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1621 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1988.8 g
Cink
11 mg
Szelén
220 mg
Kálcium
99 mg
Vas
38 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
1228 mg
Nátrium
298 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
5.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
341.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13972 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
67 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
87 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
7 mg
Niacin - B3 vitamin:
39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2359 micro
Kolin:
799 mg
Retinol - A vitamin:
13912 micro
α-karotin
44 micro
β-karotin
658 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
160 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1328 kcal

13% Fehérje
1% Szénhidrát
21% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
20.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
301 mg

Ásványi anyagok

Összesen
369 g
Cink
2 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
18 mg
Vas
7 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
228 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
63.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2592 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
12 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
438 micro
Kolin:
148 mg
Retinol - A vitamin:
2581 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
122 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
30 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 246 kcal

Elkészítés

A fokhagymát 4 ek vajon megfuttatjuk, hozzáadjuk a megtisztított csirkemájat és 5-6percig pirítjuk.
A vajas lével együtt robotgépbe tesszük. Hozzáadjuk a konyakot, a maradék vajat, a kakukkfűvet és összeturmixoljuk.
Hűtőbe tesszük, és 1-2 óra után már fogyasztható is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p

Karácsonyra kaptam egyik barátnőmtől az 500 finom falat c. kiskönyvet. Ez volt az első, amit megcsináltam belőle. Igen ötletes vendégváró falatok vannak benne. Sőt, segít továbbgondolni, újraformálni a megszokott falatokat.