r
Nosalty Logó

Tejszínes májkrém

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Edi
Tejszínes májkrém
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
  • 10% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 20% Zsír
Összesen 522 kcal
  • 10% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 20% Zsír
Összesen 2089 kcal
  • 10% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 20% Zsír
Összesen 226 kcal
  • 10% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    22.9 g

Zsír

  • Összesen
    46 g
  • Telített zsírsav
    27 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    551 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    710 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    69 mg
  • Kálcium
    64 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    32 mg
  • Foszfor
    418 mg
  • Nátrium
    111 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    5.1 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    152.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4467 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    21 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    25 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    744 micro
  • Kolin:
    259 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4451 micro
  • α-karotin
    14 micro
  • β-karotin
    148 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    50 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 522 kcal
  • 10% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    91.4 g

Zsír

  • Összesen
    183.8 g
  • Telített zsírsav
    107 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    53 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    2205 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2840 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    276 mg
  • Kálcium
    258 mg
  • Vas
    46 mg
  • Magnézium
    127 mg
  • Foszfor
    1672 mg
  • Nátrium
    442 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    20.5 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    609.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    17869 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    84 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    100 mg
  • D vitamin:
    46 micro
  • K vitamin:
    14 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    9 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    49 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2975 micro
  • Kolin:
    1034 mg
  • Retinol - A vitamin:
    17803 micro
  • α-karotin
    55 micro
  • β-karotin
    591 micro
  • β-crypt
    55 micro
  • Likopin
    200 micro
  • Lut-zea
    4 micro
Összesen 2089 kcal
  • 10% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Kálcium
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.9 g

Zsír

  • Összesen
    19.9 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    239 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    307.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    30 mg
  • Kálcium
    28 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    181 mg
  • Nátrium
    48 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    66 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1936 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    9 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    322 micro
  • Kolin:
    112 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1929 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    64 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    22 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 226 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A májat alaposan megtisztítjuk, és feltesszük főni a tejszínnel, hagymával, fokhagymával és fűszerekkel (kivéve persze a sót). A vajat kis kockákra vágjuk, és fagyasztóba tesszük.
  2. Amikor a máj már vajpuha, kivesszük belőle a babérlevelet és rozmaring ágat.
  3. Botmixerrel teljesen homogén masszává pürésítjük, és sózzuk.
  4. Egyenként adagolva belemixeljük a vajat is, majd kis tálkákba vagy egy nagyobb edénybe öntjük, és hagyjuk kihűlni. Aki akarja, tehet bele majorannát, snidlinget esetleg pici konyakot, ki hogy szereti.
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 180
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 10339
  • Feltöltés dátuma: 2012. január 27.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Amióta csak összeköltöztünk a párommal, semmilyen felvágottat, sonkát, hasonlókat nem vettünk. Mindig megnézzük minden étel csomagolásán hogy miből készült, és ha sok az E, meg a "stabilizáló", "térfogatnövelő szer", stb., akkor megy vissza a polcra. Egyszer az egyik újságban volt egy cikk, amit egy hentes írt, aki már több mint 30 éve nem a szakmájával foglalkozik, ennek okát pedig azzal indolkolta, hogy már úgy tanították (pedig több mint 30 évvel ezelőtt volt), hogy a felvágottakba, húskészítményekbe mindenféle adalékanyagot tegyenek. Leírta azt is, hogy pl a szinte mindenben megtalálható térfogatnövelő szer felszívja a folyadékot, akár a gyomorból is, ezért iszunk meg egy litter vizet egy pár virsli után. Szóval lényeg a lényeg, nem eszünk ilyesmiket, de a májkrém hiányzott. Gondoltam megcsinálom magunknak, tudjuk hogy miből készül, és finomabb is, mert nem csirke bőrkével és sertés szalonnával van kitöltve. Ezt akár a piciknek is adhatjuk, hiszen finom, tejszínes-vajas máj ízű, biztosan szeretni fogják :) Annak ellenére is hogy pl. sülve nem eszik a májat, pedig fontos vitaminforrás.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek