sós krémek májkrém

Házi csirkemájpástétom

Judit69

4adag

Idő

25perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg csirkemáj
1 közepes db vöröshagyma
3 ek kacsazsír
10 dkg vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint

336

Kalória

21.6g

Fehérje

2.8g

Szénhidrátok

26.3g

Zsír

117.9g

Víz

485g

Koleszterin

348.1mg

Rost

883.1mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír

125g csirkemáj

149 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
11g kacsazsír

0 kcal
25g vaj

179 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 336 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír

500g csirkemáj

595 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
45g kacsazsír

0 kcal
100g vaj

717 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 1345 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír

68g csirkemáj

81 kcal
12.2g vöröshagyma

4 kcal
6.1g kacsazsír

0 kcal
13.6g vaj

98 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 183 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
21.6 g

Zsír

Összesen
26.3 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
485 mg

Ásványi anyagok

Összesen
606.8 g
Cink
3 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
21 mg
Vas
11 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
383 mg
Nátrium
92 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
117.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4291 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
21 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
740 micro
Kolin:
249 mg
Retinol - A vitamin:
4280 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
110 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
50 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 336 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
86.4 g

Zsír

Összesen
105.3 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1940 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2427.1 g
Cink
14 mg
Szelén
274 mg
Kálcium
83 mg
Vas
45 mg
Magnézium
105 mg
Foszfor
1533 mg
Nátrium
369 mg
Réz
3 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
471.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17164 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
83 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
96 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
9 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2959 micro
Kolin:
996 mg
Retinol - A vitamin:
17121 micro
α-karotin
55 micro
β-karotin
439 micro
β-crypt
55 micro
Likopin
200 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 1345 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
15% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
14.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
264 mg

Ásványi anyagok

Összesen
330.2 g
Cink
2 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
11 mg
Vas
6 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
209 mg
Nátrium
50 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
64.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2335 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
11 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
403 micro
Kolin:
135 mg
Retinol - A vitamin:
2329 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
27 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 183 kcal

Elkészítés

A hagymát fonnyasszuk meg a kacsazsíron, adjuk hozzá a hártyáitól megtisztított májat, és süssük meg.
Fűszerezzük majoránnával ill. borssal, végül keverjük hozzá a vajat, és sózzuk ízlés szerint. Miután kellően lehűlt, botmixerrel pürésítsük.
Rakjuk egy tálkába, és olvasszunk a tetejére kevés kacsazsírt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés módja: hidegkonyha
Sütés ideje: 15 perc

Ha így készíted a májkrémet, a boltit elfelejtheted! - nincs benne tartósító, szója, ízfokozó és még sorolhatnám. Nagyon finom, gyorsan elkészül, és maga a természetesség.