r
Nosalty Logó

Csirkemájas gombapaprikás

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
szépróza
Csirkemájas gombapaprikás
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 237 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 951 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 78 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    16.1 g

Zsír

  • Összesen
    14.5 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    241 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    552 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    48 mg
  • Kálcium
    61 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    32 mg
  • Foszfor
    336 mg
  • Nátrium
    65 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    12.5 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    250.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2107 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    10 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    18 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    399 micro
  • Kolin:
    155 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2102 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    45 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    25 micro
  • Lut-zea
    4 micro
Összesen 237 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    64.3 g

Zsír

  • Összesen
    58.1 g
  • Telített zsírsav
    25 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    965 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2207.8 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    193 mg
  • Kálcium
    243 mg
  • Vas
    26 mg
  • Magnézium
    128 mg
  • Foszfor
    1344 mg
  • Nátrium
    260 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    50.2 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    1000.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    8426 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    42 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    71 mg
  • D vitamin:
    49 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    7 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    42 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1595 micro
  • Kolin:
    619 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8407 micro
  • α-karotin
    28 micro
  • β-karotin
    180 micro
  • β-crypt
    29 micro
  • Likopin
    100 micro
  • Lut-zea
    16 micro
Összesen 951 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.3 g

Zsír

  • Összesen
    4.8 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    80 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    181.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    20 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    111 mg
  • Nátrium
    21 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.1 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    82.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    694 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    131 micro
  • Kolin:
    51 mg
  • Retinol - A vitamin:
    692 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    15 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    8 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 78 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A felhevített zsiradékon megfuttatjuk a hagymákat.
  2. Rádobjuk a feldarabolt májat, és nagy lángon pirítjuk rövid ideig (kb. 3-5 perc). Mérsékeljük a lángot, rádobjuk a felszeletelt gombát, vagy a lecsepegtetett gombakonzervet. Sózzuk, fűszerezzük borssal, kakukkfűvel és/vagy majorannával. Lefedve pároljuk, míg a gomba levet ereszt.
  3. Ekkor levehetjük a fedőt, és nagy lángon főzzük, míg el nem párolog a leve. Félrehúzzuk a tűzről, megszórjuk pirospaprikával, felengedjük a vízzel, és visszatesszük a tűzre.
  4. A tejfölt a liszttel simára keverjük, merünk át rá a gomba levéből is.
  5. A tejfölt folyamatos kevergetés mellett apránként a gombához öntjük. Egyet rottyantunk rajta, míg besűrűsödik.
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 10
  • 7 napos nézettség: 49
  • Össznézettség: 27369
  • Feltöltés dátuma: 2012. február 20.

Ajánló

Kipróbáltam már úgy is, hogy fele bor + fele vízzel töntöttem fel. Finom, pikáns lett.  Aki szaftosabban szereti, nyugodtan használhat több tejfölt.  Tarhonyával tálaltam, de szerintem bármilyen tészta- vagy krumpliköret illik hozzá. Savanyúságok közül fejessalátát vagy csemegeuborkát tudnék elképzelni mellé. A majoranna meg a kakukkfű együtt elég intenzív ízű, ezért bőven elég, ha csak az egyiket használjuk. Én azért mindkettőt beletettem. Megjegyzés: Nem, a máj nem keményedik meg. :-)

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Csirkemájas gombapaprikás
szépróza 96 recept

Szeretem a gombát, meg a májat is - ideje volt összehozni a kettőt. :-)

Hozzászólások (2)

Törölt felhasználó

Szuper a recept, ma ez volt ebédre és a férjemnek is ízlett :-)

szépróza

nagyon örülök, hogy ízlett!!! köszönöm a visszajelzést!

Valent Nikoletta

Én is elkészítettem... Nagyon finomra sikerült! Egyszer? és finom! Csak ajánlani tudom mindenkinek !!!! :-)

szépróza

néha szükség van az egyszer?en finom ételekre ;) további jó f?z?cskézést

Valent Nikoletta

Teljesen egyetértek, néha az egyszer? a legfinomabb :-)!!! Köszönöm a jó kívánságot, viszont kívánom!!! Jah, és még sok ilyen finom receptet....

szépróza

köszönöm, igyekszem ;-)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk