pörkölt gombapörkölt

Gombapörkölt egyszerűen

:-))

3adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes fej vöröshagyma
50 dkg gomba
petrezselyem ízlés szerint
1 db paradicsom
1 db paprika (karika)
2 kk fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj
1 dl víz

gyors
magyar

Kalória

5.8g

Fehérje

10.4g

Szénhidrát

3.4g

Zsír

264.3g

Víz

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

5.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

30g vöröshagyma

11 kcal
167g gomba

36 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
33g paradicsom

6 kcal
33g paprika

5 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
33g víz

0 kcal

Összesen 82 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
500g gomba

107 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g paprika

16 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 245 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

10g vöröshagyma

4 kcal
55.7g gomba

12 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
11.1g paradicsom

2 kcal
11.1g paprika

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
11.1g víz

0 kcal

Összesen 28 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
233.6 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
160 mg
Nátrium
13 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
264.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
39 micro
β-karotin
207 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
858 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 82 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
17.5 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
700.7 g
Cink
3 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
55 mg
Vas
3 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
481 mg
Nátrium
39 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
31.2 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
792.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
96 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
121 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
118 micro
β-karotin
620 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
406 micro

Összesen 245 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
78 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
88.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
287 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 28 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat megtisztítjuk, a vöröshagymát nagyon pici darabokra vágjuk, a gombákat négyfelé, a paradicsomot is kisebb darabokra szeljük.
A hagymát üvegesre pirítjuk, majd lehúzzuk a tűzről, összekeverjük 2 kiskanál pirospaprikával, ezt felöntjük 1 dl vízzel, és visszatesszük az egészet a tűzre.
A gombát is beletesszük a petrezselyemmel, majd pótoljuk a vizet úgy, hogy ellepje a gombát. Fűszerezzük, és beletesszük a paradicsomot, paprikát. És lassú lángon készre főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

Valamilyen gombás ételt szerettem volna csinálni, és erre jutott a választás. A recept egyébként a szüleimé, és mi itthon nagyon szeretjük. A pörkölt mellé köretként leginkább a galuskát ajánlom (az árba beleszámítottam), és a tetejére pedig tejfölt.