Csirkekrémes Wrap

Name: Csirkekrémes Wrap
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Olívaolaj; 50 dkg Csirkemellfilé; 1 kis fej Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 4 db Koktélparadicsom; 2 teáskanál Worcestershire-szósz; 10 db Fekete olajbogyó; 1 közepes szár Halványító zeller; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Chilipehely; 6 db Tortilla lap; 15 dkg Mozzarella; 1 dl Főzőtejszín; 2 dl Tejföl

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Csirke és egyéb hozzávalók

1 ek olívaolaj
50 dkg csirkemellfilé
1 kis fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
4 db koktélparadicsom
2 teáskanál worcestershire-szósz
10 db fekete olajbogyó
1 közepes szár halványító zeller
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
chilipehely ízlés szerint

Wrap

630

Kalória

44.2g

Fehérje

41.2g

Szénhidrát

31.3g

Zsír

227.7g

Víz

159.1g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

Csirke és egyéb hozzávalók

2g olívaolaj

18 kcal
125g csirkemellfilé

150 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
17g koktélparadicsom

3 kcal
3g worcestershire-szósz

2 kcal
8g fekete olajbogyó

9 kcal
10g halványító zeller

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Wrap

60g tortilla lap

195 kcal
38g mozzarella

112 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
50g tejföl

99 kcal

Összesen 630 kcal

13% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

Csirke és egyéb hozzávalók

8g olívaolaj

71 kcal
500g csirkemellfilé

600 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
68g koktélparadicsom

12 kcal
10g worcestershire-szósz

8 kcal
30g fekete olajbogyó

35 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Wrap

240g tortilla lap

780 kcal
150g mozzarella

449 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
200g tejföl

396 kcal

Összesen 2517 kcal

13% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

Csirke és egyéb hozzávalók

0.6g olívaolaj

5 kcal
35.6g csirkemellfilé

43 kcal
3.6g vöröshagyma

1 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
4.8g koktélparadicsom

1 kcal
0.7g worcestershire-szósz

1 kcal
2.1g fekete olajbogyó

2 kcal
2.8g halványító zeller

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Wrap

17.1g tortilla lap

56 kcal
10.7g mozzarella

32 kcal
7.1g főzőtejszín

9 kcal
14.2g tejföl

28 kcal

Összesen 179 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.2 g

Zsír

Összesen
31.3 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
159 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1648.6 g
Cink
3 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
317 mg
Vas
3 mg
Magnézium
71 mg
Foszfor
549 mg
Nátrium
652 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
227.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
175 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
100 micro
Kolin:
126 mg
Retinol - A vitamin:
161 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
156 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
437 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 630 kcal

13% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
176.8 g

Zsír

Összesen
125.1 g
Telített zsírsav
57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
637 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6594.5 g
Cink
11 mg
Szelén
208 mg
Kálcium
1268 mg
Vas
14 mg
Magnézium
283 mg
Foszfor
2198 mg
Nátrium
2610 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
165 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
910.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
700 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
398 micro
Kolin:
505 mg
Retinol - A vitamin:
643 micro
α-karotin
69 micro
β-karotin
624 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
1750 micro
Lut-zea
353 micro

Összesen 2517 kcal

13% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
469.4 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
90 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
186 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
125 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 179 kcal

Elkészítés

Csirke és egyéb hozzávalók

A hagymát, zellert, fokhagymát, paradicsomot, olívabogyót felaprítjuk, és kevés olívaolajon elkezdjük pirítani. Nem kell, hogy szép legyen, a végén turmixolni fogjuk.
A csirkemellet apró kockákra vágjuk, majd hozzáadjuk a zöldségekhez. Felöntjük a worcestershire szósszal, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a chilit (és lehet akár egy kis zöld pestót is).
Kb. 20 perc után, amikor a csirke átsült, levesszük a tűzről.

Wrap

Miután megsült a csirke és a zöldségek is puhák, egy konyhai turmixba tesszük a tejszínnel és a tejföllel együtt, és az egészet leturmixolom. Nem folyós, de szépen kenhetőnek kell lennie, ha jól dolgoztunk.
A tortilla lapokat megkenjük a csirkekrémmel, és mint egy palacsintát, felgöngyöljük őket. Ezután egy éles késsel csigákat formázunk belőle, tepsire rakjuk őket, és a tetejére tesszük a mozzarellát.
Kb. 5-10 percig grillezzük a sütőben, amíg a sajt megolvad, tányérra téve azonnal nekiláthatunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 5 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Mint mindig, most is a kamra tartalmával dolgoztam. Nagyon szeretem, amikor egy jó ötlet megragad a fejemben, de tovább fejlődik, és önálló életet kezd el élni, amíg meg nem csinálom, és le nem aratom a babérokat. Mert ez egy ilyen recept, szendvics-helyettesítőnek, partikelléknek, tévézéshez is ideális, mert egyszerűen elkészíthető és bitang finom!