Nosalty Logó

Csirkehúsos-juhtúrós muffin

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Somikatus
Csirkehúsos-juhtúrós muffin
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 13% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 19% Zsír

A tésztához (12 db)

A töltelékhez

Összesen 756 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 19% Zsír

A tésztához (12 db)

A töltelékhez

Összesen 3020 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 19% Zsír

A tésztához (12 db)

A töltelékhez

Összesen 270 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    31.4 g

Zsír

  • Összesen
    45.8 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    133 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    983.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    41 mg
  • Kálcium
    177 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    74 mg
  • Foszfor
    483 mg
  • Nátrium
    202 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    54.3 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    106.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    318 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    33 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    41 micro
  • Kolin:
    141 mg
  • Retinol - A vitamin:
    283 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    416 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    7191 micro
  • Lut-zea
    175 micro
Összesen 756 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    125.5 g

Zsír

  • Összesen
    183.3 g
  • Telített zsírsav
    33 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    66 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    39 g
  • Koleszterin
    533 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3933.6 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    162 mg
  • Kálcium
    707 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    297 mg
  • Foszfor
    1932 mg
  • Nátrium
    808 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    217 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

VÍZ

  • Összesen
    427.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1274 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    18 mg
  • C vitamin:
    30 mg
  • D vitamin:
    81 micro
  • K vitamin:
    131 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    27 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    164 micro
  • Kolin:
    565 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1134 micro
  • α-karotin
    29 micro
  • β-karotin
    1665 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    28764 micro
  • Lut-zea
    698 micro
Összesen 3020 Kcal
  • 13% Fehérje
  • 23% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 45% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Likopin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.2 g

Zsír

  • Összesen
    16.4 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    48 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    352.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    63 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    27 mg
  • Foszfor
    173 mg
  • Nátrium
    72 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    38.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    114 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    51 mg
  • Retinol - A vitamin:
    102 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    149 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    2575 micro
  • Lut-zea
    62 micro
Összesen 270 Kcal

Hozzávalók

A tésztához (12 db)

A töltelékhez

Elkészítés

A tésztához (12 db)

  1. A kockára vágott hagymát a kockára vágott szalonnával megpirítjuk.
  2. A lisztet a sütőporral, sóval, borssal, zabpehellyel összekeverjük. Felolvasztjuk a margarint (én mikróban csináltam), és beleöntjük a lisztes keverékbe, majd hozzáadjuk a tejet, tojásokat és a pirított szalonnát, hagymát is, és ezekkel jól összekeverjük.

A töltelékhez

  1. A muffinformák aljára (én szilikonformákkal dolgozom) 1 kk tésztát teszünk, majd lelapítjuk a tészta közepét, és 1 mk juhtúrót kanalazunk a tésztára.
  2. A tészta kézzel formázható állagú, így kis golyókat formázunk, amelyeket szétlapítunk, és a juhtúrós rétegre rakjuk.
  3. A csirkemellszeleteket apró kockákra vágjuk, fűszerezzük sült csirke fűszerkeverékkel, apróra vágott petrezselyemmel, sóval, borssal, chili paprikával, karikára vágott fokhagymával. Serpenyőbe rakjuk, és a paradicsompürében 5-8 perc alatt megsütjük.
  4. A sült csirkemellkockákat elosztjuk a muffinok között.
  5. A maradék tésztából kicsivel nagyobb golyókat formázunk, mint amiket a juhtúrós rétegre raktunk. Ezeket is lelapítjuk, és a húsos rétegre simítjuk.
  6. A tetejére reszelt füstölt sajtot szórunk.
  7. Kb. 25 perc alatt 180 fokon sütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 2540
  • Feltöltés dátuma: 2013. május 03.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Somikatus 25 recept

Bármilyen nehéz elhinni, az országot elöntő muffin-láz engem csak most ért el. Mégpedig azért, mert most jutottam szilikon muffin formához, amivel álom dolgozni. Az utóbbi napokban sok receptet elolvastam, és úgy gondoltam tovább fejlesztem a sós muffin recepteket, mivel a párom nem igazán édesszájú, viszont a hús bármikor jöhet nála. Innen indult a gondolat, hogy süti is legyen, meg hús is, aztán ez lett belőle... pillanatok alatt elfogyott.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Szia Somikatus! Ma elkészitettem a recepted, és nagyon izlett mindenkinek! Mi sima sajtot tettunk a tetejére, de ugy is szuper finom lett a végeredmény. Biztosan fogom még használni a recepted! Koszonjuk! ui.: bocsánat a hiányos ékezetekért, a billentyuzet és nem az irástudás a probléma :)

SzLiz90

Szia! Bocsi a kérdésért, de a 1/2 margarin az mit takar? Elég sok kiszerelésben kapható manapság...

Hozzávalók

A tésztához (12 db)

A töltelékhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek