Csirkecomb pörkölt rizi-bizivel

Name: Csirkecomb pörkölt rizi-bizivel
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirke felsőcomb; 2 nagy db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 db Hegyes erős paprika; 3 db Chili; 1 nagy db Paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 1 kávéskanál Fekete bors őrölt; 1 teáskanál Csípős fűszerpaprika; 1 ek Olívaolaj; 20 dkg Rizs; 10 dkg Zöldborsó; 2 közepes db Csemegeuborka

Hobbychef

2adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db csirke felsőcomb
2 nagy db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db hegyes erős paprika
3 db chili
1 nagy db paradicsom
só ízlés szerint
1 kávéskanál fekete bors (őrölt)
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
1 ek olívaolaj
20 dkg rizs
10 dkg zöldborsó
2 közepes db csemegeuborka

766

Kalória

29.8g

Fehérje

108.6g

Szénhidrát

22.8g

Zsír

368.2g

Víz

104.1g

Koleszterin

10.2g

Élelmi rost

12.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír

125g csirke felsőcomb

235 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
0g chili

0 kcal
90g paradicsom

16 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
100g rizs

358 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
40g csemegeuborka

9 kcal

Összesen 766 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír

250g csirke felsőcomb

470 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
0g chili

0 kcal
180g paradicsom

32 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
200g rizs

716 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
80g csemegeuborka

19 kcal

Összesen 1533 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír

20.5g csirke felsőcomb

39 kcal
27.9g vöröshagyma

10 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
4.4g hegyes erős paprika

1 kcal
0g chili

0 kcal
14.8g paradicsom

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
16.4g rizs

59 kcal
8.2g zöldborsó

7 kcal
6.6g csemegeuborka

2 kcal

Összesen 128 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
29.8 g

Zsír

Összesen
22.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
710.6 g
Cink
4 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
76 mg
Vas
6 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
393 mg
Nátrium
104 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
108.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
368.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
316 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
110 micro
β-karotin
671 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2316 micro
Lut-zea
1471 micro

Összesen 766 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
59.6 g

Zsír

Összesen
45.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
208 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1421.2 g
Cink
7 mg
Szelén
75 mg
Kálcium
151 mg
Vas
13 mg
Magnézium
177 mg
Foszfor
787 mg
Nátrium
207 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
217.3 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
736.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
170 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
126 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
632 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
220 micro
β-karotin
1342 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4631 micro
Lut-zea
2941 micro

Összesen 1533 kcal

6% Fehérje
21% Szénhidrát
4% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
116.7 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
60.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
110 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
380 micro
Lut-zea
241 micro

Összesen 128 kcal

Elkészítés

A rizst előző este beáztatjuk.
A hagymát aprítjuk, a paprikát karikára vágjuk, a paradicsomot nyolcadoljuk. A csirkét sózzuk, borsozzuk.
A rizst feltesszük főni, majd hozzáadjuk a zöldborsót, sózzuk, borsozzuk.
Egy serpenyőben olívaolajon megdinszteljük a hagymát, rátesszük a csirkecombokat, megpirítjuk, majd hozzáadjuk a paprikát, paradicsomot. Fűszerezzük, pároljuk, majd öntünk hozzá egy kevés vizet, és lassú tűzön főzzük.
Tálaláskor szedünk a tányérra rizi-bizit, rárakunk egy combot, locsolunk rá szaftot, szórunk rá pirospaprikát, díszítjük egy chilivel, és mellérakunk 2 db uborkát.