Csirkepörkölt sárgarépás tésztával
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Gréti
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 12% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
113g csirkemellfilé135 kcal
-
17g bacon67 kcal
-
43g vöröshagyma15 kcal
-
25g paprika4 kcal
-
50g paradicsom9 kcal
-
6g olívaolaj53 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
283
kcal
- 12% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
450g csirkemellfilé540 kcal
-
68g bacon267 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1133
kcal
- 12% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
44.5g csirkemellfilé53 kcal
-
6.7g bacon26 kcal
-
16.8g vöröshagyma6 kcal
-
9.9g paprika2 kcal
-
19.8g paradicsom4 kcal
-
2.4g olívaolaj21 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
112
kcal
- 12% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 28.7 g
Zsír
-
Összesen 15.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 93 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 577.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 295 mg
-
Nátrium 183 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.5 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 192.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 37 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 26 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 107 mg
-
Retinol - A vitamin: 12 micro
-
α-karotin 55 micro
-
β-karotin 268 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 1287 micro
-
Lut-zea 133 micro
Összesen
283
kcal
- 12% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 114.7 g
Zsír
-
Összesen 61.7 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 373 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2309.9 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 117 mg
-
Kálcium 91 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 181 mg
-
Foszfor 1181 mg
-
Nátrium 732 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 26 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 768.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 147 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 105 mg
-
D vitamin: 15 micro
-
K vitamin: 37 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 48 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 108 micro
-
Kolin: 429 mg
-
Retinol - A vitamin: 48 micro
-
α-karotin 219 micro
-
β-karotin 1070 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 5146 micro
-
Lut-zea 532 micro
Összesen
1133
kcal
- 12% Fehérje
- 3% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 79% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 11.3 g
Zsír
-
Összesen 6.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 228.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 117 mg
-
Nátrium 72 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.6 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 75.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 15 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 42 mg
-
Retinol - A vitamin: 5 micro
-
α-karotin 22 micro
-
β-karotin 106 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 508 micro
-
Lut-zea 53 micro
Összesen
112
kcal
Hozzávalók
-
2 db csirkemellfilé
-
4 szelet bacon
-
1 nagy db vöröshagyma
-
1 közepes db paprika
-
2 közepes db paradicsom
-
3 ek olívaolaj
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A csirkemellet megmossuk, vékony csíkokra szeljük.
- A bacont apró kockákra vágjuk, és egy serpenyőbe dobjuk pirulni.
- Utána a hagymát tisztítjuk, kockázzuk, és a baconre szórjuk sülni.
- Pár perc után félrehúzzuk az edényt a következő mozzanat erejéig: fűszerpaprikát szórunk bele, és olívaolajat öntünk rá, mellyel elkeverjük.
- Ekkor jöhet a kockázott csirkemell, amelyet pár percig pirítunk, majd a szeletelt paradicsomot és 2 dl vizet öntünk rá, lefedjük, kb. 25 perc alatt puhára főzzük.
- Egy lábasba a háromnegyedéig vizet töltünk, felforraljuk, sózzuk, és kifőzzük benne a sárgarépás, hagymás olasz tésztakülönlegességet, ezzel tálaljuk az elkészült pulykapörköltet.
- Frissen vágott zöldségekkel díszítjük a tányérokat. Jó étvágyat hozzá!
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 91
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 11353
- Feltöltés dátuma: 2013. május 21.
Ajánló
Ugyan ezt a receptet kicsit hosszabb főzési idővel pulykahússal is elkészíthetjük. Tálalhatjuk másfajta tésztával vagy jázminrizzsel. A sok-sok zöldségtől jó sűrű szaftja lesz, így az igazi!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Gréti
574 recept
Kiskoromban édesanyám szinte minden héten készített csirkepörköltet. Combja, melle, minden volt benne, de bevallom, abban a “bőrös verzióban” nem nagyon kedveltem. A szaft ízét, azonban a mai napig a számban érzem. Egy kicsit átalakítva, apróbb húsdarabokkal ezt szerettem volna gyermekeimnek átörökíteni ebben a receptben. Nokedlit csak ritkán készítek hozzá, inkább vidám színes, sárgarépás tésztát főzök mellé, gyorsabban készen van, nem kell annyit mosogatni utána és még egészségesebb is!