egytálételek krumplis ételek

Csicseriborsós-édesburgonyás ragu

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 ek földimogyoró olaj
200 g csicseriborsó (konzerv)
1 db édesburgonya
20 dkg konzerv paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint
chili ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint

299

Kalória

8.9g

Fehérje

39g

Szénhidrát

13.1g

Zsír

211.5g

Víz

Koleszterin

10.2g

Élelmi rost

9.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír

10g földimogyoró olaj

88 kcal
100g csicseriborsó (konzerv)

139 kcal
90g édesburgonya

56 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 299 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír

20g földimogyoró olaj

177 kcal
200g csicseriborsó (konzerv)

278 kcal
180g édesburgonya

111 kcal
200g konzerv paradicsom

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 598 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír

3.3g földimogyoró olaj

29 kcal
33.3g csicseriborsó (konzerv)

46 kcal
30g édesburgonya

19 kcal
33.3g konzerv paradicsom

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal

Összesen 99 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
13.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
582.4 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
97 mg
Vas
2 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
292 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
39 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
211.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
482 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
5793 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2745 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 299 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
17.7 g

Zsír

Összesen
26.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1164.8 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
195 mg
Vas
4 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
265 mg
Nátrium
583 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
78.1 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
423.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
965 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
126 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
11586 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5490 micro
Lut-zea
170 micro

Összesen 598 kcal

3% Fehérje
14% Szénhidrát
5% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
194.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
32 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
70.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
161 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
1931 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
915 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 99 kcal

Elkészítés

Az édesburgonyát meghámozzuk, és kisebb, 1x1 centis kockákra vágjuk, majd mogyoróolajon megpirítjuk azt.
Mikor már kicsit megpuhult a burgonya, fűszerezzük sóval, borssal, fokhagymával, chilivel és rozmaringgal, kicsit rápirítunk a fűszerekre a burgonyával, majd felöntjük paradicsomkonzervvel és csicseriborsóval.
Addig főzzük, míg a zöldségek meg nem puhulnak. Rizzsel lehet tálalni, de önmagában is megállja a helyét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Néha marad otthon egy-egy elfelejtett konzerv, egy elkallódott édesburgonya, ilyenkor kell vele valamit gyorsan kezdenem, hogy minimálisra csökkentsem a hulladékot és a maradékot. Egy ilyen mentőakció során született meg ez a recept, és finomra sikeredett, azt kell, hogy mondjam. Én főztem hozzá barna rizst, de nem szükséges, egyedül is megállja a helyét egytálételként.