Hasselback burgonya ahogy GastroHobbi készíti
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
220 °C
- 14% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 29% Zsír
-
100g burgonya58 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
0g só0 kcal
-
20g parmezán sajt78 kcal
-
20g vaj143 kcal
-
100g sajt352 kcal
Összesen
776
kcal
- 14% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 29% Zsír
-
100g burgonya58 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
0g só0 kcal
-
20g parmezán sajt78 kcal
-
20g vaj143 kcal
-
100g sajt352 kcal
Összesen
776
kcal
- 14% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 29% Zsír
-
38.6g burgonya22 kcal
-
1.2g fokhagyma2 kcal
-
6.2g napraforgó olaj55 kcal
-
0g só0 kcal
-
7.7g parmezán sajt30 kcal
-
7.7g vaj55 kcal
-
38.6g sajt136 kcal
Összesen
300
kcal
- 14% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 32.8 g
Zsír
-
Összesen 65.5 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2308.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 905 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 550 mg
-
Nátrium 776 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 115.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 493 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 487 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 75 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
776
kcal
- 14% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 32.8 g
Zsír
-
Összesen 65.5 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2308.1 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 905 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 51 mg
-
Foszfor 550 mg
-
Nátrium 776 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 115.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 493 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 487 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 75 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 7 micro
Összesen
776
kcal
- 14% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 50% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 12.7 g
Zsír
-
Összesen 25.3 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 69 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 891.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 350 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 213 mg
-
Nátrium 300 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.9 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 44.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 190 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 188 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 29 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
300
kcal
Hozzávalók
-
1 db burgonya
-
1 gerezd fokhagyma
-
2 ek napraforgó olaj
-
2 csipet só
-
2 dkg parmezán sajt
-
2 dkg vaj
-
10 dkg sajt
Elkészítés
- A burgonyát alaposan megmossuk, kb. 2 mm távolságra bevagdossuk, hogy egyformán szétnyíljanak a szeletek.
- Egy kis tálban összekeverjük a reszelt fokhagymát, a sót, az olajat és a parmezánt. Egy gáztepsit kibélelünk sütőpapírral, ráhelyezzük a burgonyákat, meglocsoljuk az olajos öntettel, majd rátesszük a vajszeleteket, és 220 fokos sütőben kb. 50 perc alatt készre sütjük. Sütés közben néhányszor kivesszük, és meglocsoljuk a tepsiben lévő zsiradékkel.
- Reszelt sajttal, petrezselyem zölddel vagy snidlinggel megszórva tálaljuk. Jó étvágyat!
- Sütés hőfoka: 220 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 50 perc
- Receptkönyvben: 367
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 3
- Össznézettség: 28749
- Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 27.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A sütőben sült burgonya egy újabb változata! Készíthetjük önálló ételként vagy köretnek, a lényeg, hogy készítsük, mert nagyon finom! :)