Spenótos burgonya Szintiminti konyhájából

Name: Spenótos burgonya Szintiminti konyhájából
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Burgonya függ a tepsi méretétől; 0 ízlés szerint Só; 2 ek Napraforgó olaj a tepsi kikenéséhez; 450 g Spenót én fagyasztott spenótkrémet használtam; 1 dl Víz; 4 gerezd Fokhagyma; 200 ml Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Bors; 250 g Bacon; 20 dkg Trappista sajt

Szintiminti

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

100 dkg burgonya (függ a tepsi méretétől)
só ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)
450 g spenót (én fagyasztott spenótkrémet használtam)
1 dl víz
4 gerezd fokhagyma
200 ml főzőtejszín
bors ízlés szerint
250 g bacon
20 dkg trappista sajt

gyors
magyar

920

Kalória

37.8g

Fehérje

52.1g

Szénhidrát

63.4g

Zsír

455.2g

Víz

160.3g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

333g burgonya

193 kcal
0g só

0 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
150g spenót

25 kcal
33g víz

0 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
67g főzőtejszín

87 kcal
0g bors

0 kcal
83g bacon

328 kcal
67g trappista sajt

235 kcal

Összesen 920 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
0g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
450g spenót

75 kcal
100g víz

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g bors

0 kcal
250g bacon

983 kcal
200g trappista sajt

704 kcal

Összesen 2759 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

44.9g burgonya

26 kcal
0g só

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
20.2g spenót

3 kcal
4.5g víz

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
9g főzőtejszín

12 kcal
0g bors

0 kcal
11.2g bacon

44 kcal
9g trappista sajt

32 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
37.8 g

Zsír

Összesen
63.4 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
160 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2642 g
Cink
4 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
654 mg
Vas
6 mg
Magnézium
178 mg
Foszfor
643 mg
Nátrium
1125 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
52.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
455.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
790 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
81 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
529 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
261 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
281 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6113 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13197 micro

Összesen 920 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
113.3 g

Zsír

Összesen
190.2 g
Telített zsírsav
81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
481 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7926.1 g
Cink
13 mg
Szelén
93 mg
Kálcium
1962 mg
Vas
17 mg
Magnézium
533 mg
Foszfor
1928 mg
Nátrium
3374 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
156.2 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
1365.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2371 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
244 mg
D vitamin:
86 micro
K vitamin:
1588 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
783 micro
Kolin:
343 mg
Retinol - A vitamin:
844 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18338 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39591 micro

Összesen 2759 kcal

6% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
355.8 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
88 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
151 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
71 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
38 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
823 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1777 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

A burgonyákat meghámozzuk, felkarikázzuk, és sós vízben megfőzzük. Majd leszűrjük, és az olajjal kikent tepsibe tesszük, eligazítjuk a burgonyákat. Elkészítjük a többi hozzávalót.
A spenótot felengedés nélkül, fagyasztott állapotban 1 dl forrásban lévő vízbe tesszük (még tehetünk hozzá egy kis vizet, ha kevésnek látjuk), és fedő alatt megpároljuk, amíg teljesen fel nem olvad a spenót.
Majd a fokhagymákat lereszeljük, és belekeverjük a spenótba. Mehet bele az tejszín is. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, kóstoljunk is. Pár percig főzzük, amíg kicsit be nem sűrűsödik.
A bacont megsütjük kevés olajon. Ha kész, ráöntjük a tepsiben lévő burgonyára úgy, hogy jusson mindenhova a szalonnából.
Ezután a szalonnás burgonyára öntjük a spenótos szószt, kicsit összekeverjük, majd ráreszeljük a sajtot.
180 fokon megsütjük a sajt pirulásáig. Jó étvágyat!