egytálételek zöldséges egytálétel

Csicseriborsó fűszeres szószban

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű villámgyors

giuliettalupa

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

10perc

Összesen

15perc

wok

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

6g olívaolaj

53 kcal
100g csicseriborsó (konzerv)

139 kcal
100g paradicsom

18 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g gyömbér

0 kcal
1g koriandermag

1 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g cukor

15 kcal
0g só

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Összesen 240 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

24g olívaolaj

212 kcal
400g csicseriborsó (konzerv)

556 kcal
400g paradicsom

72 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g gyömbér

0 kcal
2g koriandermag

6 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g cukor

58 kcal
0g só

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 961 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

2.4g olívaolaj

22 kcal
40.7g csicseriborsó (konzerv)

57 kcal
40.7g paradicsom

7 kcal
9.2g vöröshagyma

3 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g gyömbér

0 kcal
0.2g koriandermag

1 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.5g cukor

6 kcal
0g só

0 kcal
4.6g petrezselyem

2 kcal

Összesen 99 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

4% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
520.4 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
81 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
259 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
190.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
200 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
1032 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
750 micro

Összesen 240 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
34.5 g

Zsír

Összesen
36.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2081.6 g
Cink
4 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
325 mg
Vas
9 mg
Magnézium
187 mg
Foszfor
502 mg
Nátrium
1035 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
134.1 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
34 mg

VÍZ

Összesen
760.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
361 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
123 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
798 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
336 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
404 micro
β-karotin
4127 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
2999 micro

Összesen 961 kcal

4% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
212 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
105 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
77.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
81 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
41 micro
β-karotin
420 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1048 micro
Lut-zea
305 micro

Összesen 99 kcal

Hozzávalók

3 ek olívaolaj
400 g csicseriborsó (konzerv)
400 g paradicsom (hámozott, kockázott)
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál gyömbér (friss, reszelt)
1 tk koriandermag (őrölt)
1 tk római kömény (őrölt)
1 teáskanál fahéj (őrölt)
1 kávéskanál kurkuma
1 kk chili
1 kávéskanál szegfűszeg
1 csipet bors
3 teáskanál cukor
só ízlés szerint
1 csokor petrezselyem (friss, finomra aprított)

Elkészítés

Az étel wokban készíthető el a legegyszerűbben. A hagymát finomra aprítjuk, a fokhagymát és a gyömbért lereszeljük, és a felforrósított olajra tesszük, üvegesre pároljuk.
Hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot a levével együtt, majd hozzákeverjük az összes fűszert, vagyis a római köményt, koriandert, chilit, kurkumát, fahéjat, szegfűszeget és borsot. Pár percig rotyogtatjuk.
Végezetül belekeverjük a leszűrt csicseriborsót, cukrozzuk, szükség esetén picit sózzuk, és pár percig főzzük, hogy az ízek összeérjenek. Finomra vágott petrezselyemzölddel szórjuk meg tálaláskor.

Elkészítettem: 7 alkalommal
Receptkönyvben: 109
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 3859
Feltöltés dátuma: 2019. november 25.