Csicseriborsó curry
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Szimran
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
8g gyömbér6 kcal
-
4g fokhagyma5 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
174 kcal
-
50g paradicsom9 kcal
-
1g garam masala0 kcal
-
2g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
2g olívaolaj18 kcal
-
4g vaj25 kcal
Összesen
253
kcal
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
180g vöröshagyma66 kcal
-
30g gyömbér24 kcal
-
15g fokhagyma20 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
695 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
2g garam masala0 kcal
-
6g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
8g olívaolaj71 kcal
-
14g vaj100 kcal
Összesen
1012
kcal
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
18.8g vöröshagyma7 kcal
-
3.1g gyömbér3 kcal
-
1.6g fokhagyma2 kcal
-
0g chili0 kcal
-
0g római kömény0 kcal
-
52.4g csicseriborsó (konzerv)73 kcal
-
20.9g paradicsom4 kcal
-
0.2g garam masala0 kcal
-
0.6g só0 kcal
-
0 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g koriander0 kcal
-
0.8g olívaolaj7 kcal
-
1.5g vaj11 kcal
Összesen
107
kcal
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.1 g
Zsír
-
Összesen 8.5 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1168.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 79 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 46 mg
-
Foszfor 139 mg
-
Nátrium 895 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.4 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 175.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 46 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 76 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 51 micro
-
β-karotin 248 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1287 micro
-
Lut-zea 64 micro
Összesen
253
kcal
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 40.3 g
Zsír
-
Összesen 34.1 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4672.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 19 mg
-
Kálcium 317 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 185 mg
-
Foszfor 555 mg
-
Nátrium 3580 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 145.5 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 38 mg
VÍZ
-
Összesen 702.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 185 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 46 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 40 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 305 micro
-
Kolin: 38 mg
-
Retinol - A vitamin: 94 micro
-
α-karotin 202 micro
-
β-karotin 992 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 5146 micro
-
Lut-zea 255 micro
Összesen
1012
kcal
- 4% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 76% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 3.6 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 489.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 33 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 58 mg
-
Nátrium 375 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.2 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 73.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 21 micro
-
β-karotin 104 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 539 micro
-
Lut-zea 27 micro
Összesen
107
kcal
Hozzávalók
-
2 közepes fej vöröshagyma
-
5 cm gyömbér
-
5 gerezd fokhagyma
-
1 teáskanál római kömény
-
500 g csicseriborsó (konzerv)
-
2 közepes db paradicsom
-
1 teáskanál garam masala
-
1 teáskanál só
-
cayenne paprika ízlés szerint
-
chilipehely ízlés szerint
-
1 kávéskanál kurkuma
-
1 ek olívaolaj
-
1 ek vaj
Elkészítés
- A hagymát finomra vágjuk, a gyömbért és fokhagymát leteszeljük.
- Egy magasabb falú serpenyőben kevés olajat hevítünk, majd üvegesre pirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a fokhagymát, gyömbért, római köményt, finomra vágott chilit.
- Ezután jöhet hozzá a felkockázott paradicsom. 8-10 percet főzzük, ha szükséges, egy kevés vizet adunk hozzá. Ezután az egészet egy krémes pasztává turmixoljuk.
- Ezután egy kevés vajat olvasztunk a serpenyőben, és kipattogtatjuk a római köményt rajta, ráöntjük a leturmixolt pasztát, hozzáadjuk a csicseriborsót és egy kevés vízzel hígítjuk.
- Mikor már készre főtt, megszórjuk friss korianderrel.
- Receptkönyvben: 51
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 1435
- Feltöltés dátuma: 2021. január 07.
Ajánló
Friss joghurttal és indiai lepény kenyérrel (chapati v. naan) tálaljuk.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Szimran
144 recept