egytálételek zöldséges egytálétel

Bazsalikomos zöldségragu

Ceglédi Manka

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 ek kókuszolaj
1 közepes db fehér hagyma (felkockázva)
1 gerezd fokhagyma (préselve)
1 db padlizsán (közepes, felkockázva)
1 kis db cukkini (felkarikázva)
1 ek sűrített paradicsom (púpozott)
1 teáskanál bazsalikom (szárított)
só ízlés szerint

128

Kalória

3.4g

Fehérje

18.7g

Szénhidrát

5.6g

Zsír

272.6g

Víz

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

10.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

5g kókuszolaj

45 kcal
45g fehér hagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
200g padlizsán

48 kcal
60g cukkini

10 kcal
8g sűrített paradicsom

7 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 128 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

10g kókuszolaj

89 kcal
90g fehér hagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
400g padlizsán

95 kcal
120g cukkini

19 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 253 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

1.6g kókuszolaj

14 kcal
14.1g fehér hagyma

5 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
62.6g padlizsán

15 kcal
18.8g cukkini

3 kcal
2.5g sűrített paradicsom

2 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 40 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.4 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
192.5 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
18.7 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
272.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
168 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2301 micro
Lut-zea
1282 micro

Összesen 128 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
384.9 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
82 mg
Vas
2 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
176 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
37.5 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
545.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
129 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
335 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4602 micro
Lut-zea
2563 micro

Összesen 253 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
60.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
85.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
720 micro
Lut-zea
401 micro

Összesen 40 kcal

Elkészítés

A kókuszolajon megdinszteljük a hagymákat, és rádobjuk a padlizsánkockákat. Átpirítjuk őket, és jöhetnek a cukkinikarikák.
Én úgy szeretem igazán, ha a padlizsán már krémes, a cukkini még picit roppanós. Ezt kb. 10 perc alatt érjük el.
Felöntjük a kevés (1 dl) vízzel elkevert paradicsompürével. Sózzuk, és elkeverjük a bazsalikommal. Összerottyantjuk, és tálaljuk.