tapas sült zöldség

Cseresznyével és kávéval sült cékla

Dávid

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg cékla
200 g cseresznye
3 db édesgyökér
3 ek finomítatlan nádcukor
20 db kávé
125 ml sherryecet
125 ml olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

274

Kalória

2.1g

Fehérje

20.5g

Szénhidrát

21.1g

Zsír

142.8g

Víz

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

16.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír

167g cékla

48 kcal
33g cseresznye

19 kcal
1g édesgyökér

0 kcal
5g finomítatlan nádcukor

19 kcal
0g kávé

0 kcal
21g sherryecet

4 kcal
21g olívaolaj

184 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 274 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír

1000g cékla

288 kcal
200g cseresznye

116 kcal
6g édesgyökér

0 kcal
30g finomítatlan nádcukor

114 kcal
0g kávé

0 kcal
125g sherryecet

22 kcal
125g olívaolaj

1105 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1645 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír

67.3g cékla

19 kcal
13.5g cseresznye

8 kcal
0.4g édesgyökér

0 kcal
2g finomítatlan nádcukor

8 kcal
0g kávé

0 kcal
8.4g sherryecet

2 kcal
8.4g olívaolaj

74 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 111 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
201.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
142.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
123 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 274 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
126.5 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1210.1 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
165 mg
Vas
7 mg
Magnézium
178 mg
Foszfor
313 mg
Nátrium
536 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
123 g
Cukor
98 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
857 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
80 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
738 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
204 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
156 micro

Összesen 1645 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
11% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
81.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
36 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
57.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 111 kcal

Elkészítés

A céklákat megpucoljuk, 2 cm-es kockákra vágjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
A céklához keverjük a fagyasztott cseresznyét és a kávét.
Meglocsoljuk olívaolajjal és sherryecettel, megszórjuk a nádcukorral, kevés sóval és borssal ízesítjük, valamint beledobjuk az édesgyökeret.
Az egészet alaposan összeforgatjuk, és 180 fokra melegített sütőbe tesszük 25-30 percre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

További kipróbált receptek

Cseresznyével és kávéval ízesített sült cékla? Ráadásul még édesgyökér is? Furcsának tűnhet, mégis tökéletesen passzolnak egymáshoz. Nem hiába nagy kedvencem Mikkel Karstad, akinek ez a recept is köszönhető.