r
Nosalty Logó
savanyúság csalamádé

Csalamádé tormával és mustármaggal

Edit
Csalamádé tormával és mustármaggal
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

668
Kalória
10.4g
Fehérje
161.2g
Szénhidrát
2.2g
Zsír
1001.1g
Víz
-
Koleszterin
18.8g
Élelmi rost
128.5g
Cukor
  • 1% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 668 kcal
  • 1% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 6676 kcal
  • 1% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 50 kcal
  • 1% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • α-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.4 g

Zsír

  • Összesen
    2.2 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6228.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    255 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    129 mg
  • Foszfor
    276 mg
  • Nátrium
    5554 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    161.2 g
  • Cukor
    129 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

Víz

  • Összesen
    1001.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    829 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    310 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    263 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    194 micro
  • Kolin:
    75 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    3320 micro
  • β-karotin
    8271 micro
  • β-crypt
    94 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    1229 micro
Összesen 668 kcal
  • 1% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • α-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    103.7 g

Zsír

  • Összesen
    21.6 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    62281.7 g
  • Cink
    20 mg
  • Szelén
    68 mg
  • Kálcium
    2553 mg
  • Vas
    39 mg
  • Magnézium
    1288 mg
  • Foszfor
    2756 mg
  • Nátrium
    55538 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    15 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    1612.4 g
  • Cukor
    1285 mg
  • Élelmi rost
    188 mg

Víz

  • Összesen
    10010.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    8293 micro
  • B6 vitamin:
    13 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    21 mg
  • C vitamin:
    3097 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2631 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    32 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1942 micro
  • Kolin:
    751 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    33197 micro
  • β-karotin
    82706 micro
  • β-crypt
    939 micro
  • Likopin
    11 micro
  • Lut-zea
    12294 micro
Összesen 6676 kcal
  • 1% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • α-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0.8 g

Zsír

  • Összesen
    0.2 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    463.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    21 mg
  • Nátrium
    414 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    12 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    74.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    62 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    23 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    20 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    247 micro
  • β-karotin
    616 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    92 micro
Összesen 50 kcal

Elkészítés

  1. A káposztát, a paprikát, az uborkát, a hagymát, a répát vékonyra legyaluljuk, és egy nagy edénybe (ha lehet műanyagba) tesszük, és rászórjuk a borkénport, a szalicilt, a cukrot, a sót, a szemesborsot, a koriandert, a mustármagot és a babérlevelet, majd ráöntjük az ecetet.
  2. A tormát megpucoljuk, és négyfelé vágva, beledobjuk azt is, majd az egészet jól átkeverjük. Legkönnyebb kézzel keverni.
  3. Hagyjuk 1 napot állni.
  4. Kivesszük belőle a tormadarabokat, és üvegekbe töltjük, jól megtömjük. Tetejére levet öntünk, majd celofánnal vagy kupakkal lezárjuk (én mindkettőt használom), és mehet a kamrába, a helyére.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 90 p

Családunk kedvenc csalamádé receptje.

Hasonló receptek

Összes csalamádé
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

parolt-lila-kaposzta
párolt káposzta

Párolt lila káposzta

A párolt lila káposzta remek kísérője a különféle sült húsoknak, például a kacsa elképzelhetetlen nélküle. Ezzel a recepttel könnyedén elkészítheted Te is otthon, bár tény, hogy ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept