Fehér mustármag

Az első igazi mustárok a XV. századi Dijonhoz kötődnek. Magvak fajtái: fehér-, keleti-, barna- és fekete mustármag. Két alapvető típusa van: a sima készítmények és azok, melyek egész magvakat tartalmaznak. Ízesítik chillivel, borsszemekkel, citrommal, bogyós gyümölcsökkel, pezsgővel vagy sherryvel. Ízük enyhén csípős aromatikus, de készítenek belőle nagyon erős mustárt is. Mag formájában savanyúságok és halas ételek fűszerezésére használjuk. Ahogy a fehér mustármagnak, úgy a többinek is jótékony hatása van az emberi szervezetre. Segíti az anyagcserét, cukorbetegeknél csökkenti a vércukorszintet, szépíti a bőrt, és még számos pozitív hatása van, ami miatt megéri egy mustárkúrát tartani.
Bármikor.
Száraz, hűvös helyen.
fehérjetartalom
26.08 g
zsírtartalom
34.595 g
szénhidráttartalom
28.09 g
víztartalom
5.27 g
Foszfor
828 mg
Magnézium
370 mg
Kalcium
266 mg
Nátrium
13 mg
B6 vitamin
0.397 g
Kolin
122.7 mg
C vitamin
7.1 mg
E vitamin
5.07 mg
fehérje
26.08 g
Zsír
telített zsírsav
1.989 g
egyszeresen telített zsírsav
22.518 g
többszörösen telített zsírsav
10.088 g
ásványi anyagok
Kalcium
266 mg
Vas
9.21 mg
Magnézium
370 mg
Foszfor
828 mg
Nátrium
13 mg
Cink
6.08 mg
Réz
0.645 mg
Mangán
2.448 mg
Szelén
208.1 µg
szénhidrát
rost
12.2 g
cukor
6.79 g
víz
5.27 g
vitaminok
Tiamin - B1 vitamin
0.805 mg
Riboflavin - B2 vitamin
0.261 mg
Niacin - B3 vitamin
4.733 mg
Pantoténsav - B5 vitamin
0.81 mg
Folát
162 µg
Kolin
122.7 mg
Béta-karotin
18 µg
Lutein+zeaxantin
568 µg
E vitamin
5.07 mg
K vitamin
5.4 µg
A vitamin
2 µg
C vitamin
7.1 mg
B6 vitamin
0.397 g
Csavaros, citrusos, olasz, mázas, mézes? Minden van az alábbi listában, egy közös pont viszont akad: mind-mind fánk, amiről szó van!
NosaltyA mai menüben egy fanyar, aromás leves vezeti a sort, amit gyors tonhalas tészta követ, a cukorsokkot pedig egy nagy tálca kakaós sütemény biztosítja.
NosaltyA fánktól a monodesszertig, a klasszikustól a váratlanig: összegyűjtöttünk 11 cukrászdát, ahol ínycsiklandó finomságokkal hozzák lázba az érzékeinket Valentin-nap alkalmából.
Szász NóriVannak, akik sok éve így csinálják, mások viszont csakis a letisztult só-bors kombóra esküsznek: és te raksz a húslevesbe ilyen fűszert? Aranyló, sőt, egészségesebb lesz tőle!
Imádják az emberek a különleges édességet, mely még a dubai csokinál is népszerűbb lehet.
Ha te sem szereted a büdös hagymaszagot a lakásban, akkor mindenképpen próbáld ki ezt a trükköt.
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Ízlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...