Fehér mustármag

Fehér mustármag

Leírás

Az első igazi mustárok a XV. századi Dijonhoz kötődnek. Magvak fajtái: fehér-, keleti-, barna- és fekete mustármag. Két alapvető típusa van: a sima készítmények és azok, melyek egész magvakat tartalmaznak. Ízesítik chillivel, borsszemekkel, citrommal, bogyós gyümölcsökkel, pezsgővel vagy sherryvel. Ízük enyhén csípős aromatikus, de készítenek belőle nagyon erős mustárt is. Mag formájában savanyúságok és halas ételek fűszerezésére használjuk. Ahogy a fehér mustármagnak, úgy a többinek is jótékony hatása van az emberi szervezetre. Segíti az anyagcserét, cukorbetegeknél csökkenti a vércukorszintet, szépíti a bőrt, és még számos pozitív hatása van, ami miatt megéri egy mustárkúrát tartani.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Száraz, hűvös helyen.

100g Fehér mustármag

fehérjetartalom

26.08 g

zsírtartalom

34.595 g

szénhidráttartalom

28.09 g

víztartalom

5.27 g

Hány kalória

gramm

fehér mustármag?

Top ásványi anyagok

Foszfor

828 mg

Magnézium

370 mg

Kalcium

266 mg

Nátrium

13 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.397 g

Kolin

122.7 mg

C vitamin

7.1 mg

E vitamin

5.07 mg


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

26.08 g

Zsír

telített zsírsav

1.989 g

egyszeresen telített zsírsav

22.518 g

többszörösen telített zsírsav

10.088 g

ásványi anyagok

Kalcium

266 mg

Vas

9.21 mg

Magnézium

370 mg

Foszfor

828 mg

Nátrium

13 mg

Cink

6.08 mg

Réz

0.645 mg

Mangán

2.448 mg

Szelén

208.1 µg

szénhidrát

rost

12.2 g

cukor

6.79 g

víz

5.27 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.805 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.261 mg

Niacin - B3 vitamin

4.733 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.81 mg

Folát

162 µg

Kolin

122.7 mg

Béta-karotin

18 µg

Lutein+zeaxantin

568 µg

E vitamin

5.07 mg

K vitamin

5.4 µg

A vitamin

2 µg

C vitamin

7.1 mg

B6 vitamin

0.397 g

Címlapról ajánljuk

További cikkek