Citromos-tejfölös halleves
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Gizi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
333g hal192 kcal
-
57g vöröshagyma21 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
33g paradicsom6 kcal
-
33g tv-paprika5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
1g paprikakrém0 kcal
-
0 kcal
-
13g citromlé3 kcal
-
13g tejföl26 kcal
-
5g olívaolaj47 kcal
-
500g víz0 kcal
Összesen
303
kcal
- 5% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
1000g hal576 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
-
100g tv-paprika16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
2g paprikakrém0 kcal
-
0 kcal
-
40g citromlé9 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
1500g víz0 kcal
Összesen
909
kcal
- 5% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
33.6g hal19 kcal
-
5.7g vöröshagyma2 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
3.4g paradicsom1 kcal
-
3.4g tv-paprika1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
0.1g paprikakrém0 kcal
-
0 kcal
-
1.3g citromlé0 kcal
-
1.3g tejföl3 kcal
-
0.5g olívaolaj5 kcal
-
50.4g víz0 kcal
Összesen
31
kcal
- 5% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 41.7 g
Zsír
-
Összesen 11.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 108 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 746.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 85 mg
-
Kálcium 71 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 73 mg
-
Foszfor 382 mg
-
Nátrium 133 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.5 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 781.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 35 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 36 mg
-
D vitamin: 248 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 69 micro
-
Kolin: 96 mg
-
Retinol - A vitamin: 16 micro
-
α-karotin 39 micro
-
β-karotin 211 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 858 micro
-
Lut-zea 139 micro
Összesen
303
kcal
- 5% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 125.2 g
Zsír
-
Összesen 34.6 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 324 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2240.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 254 mg
-
Kálcium 212 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 219 mg
-
Foszfor 1147 mg
-
Nátrium 400 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.5 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 2345.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 106 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 10 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 109 mg
-
D vitamin: 744 micro
-
K vitamin: 33 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 25 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 207 micro
-
Kolin: 287 mg
-
Retinol - A vitamin: 48 micro
-
α-karotin 118 micro
-
β-karotin 632 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 417 micro
Összesen
909
kcal
- 5% Fehérje
- 1% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 92% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
-
Kálcium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 1.2 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 11 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 75.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 7 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 39 mg
-
Nátrium 13 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 78.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 87 micro
-
Lut-zea 14 micro
Összesen
31
kcal
Hozzávalók
-
1 kg hal
-
1 nagy fej vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 db paradicsom
-
1 db tv-paprika
-
só ízlés szerint
-
2 teáskanál ételízesítő
-
fehér bors ízlés szerint
-
1 teáskanál paprikakrém
-
1 teáskanál füstölt pirospaprika
-
1 citromból nyert citromlé
-
2 ek tejföl
-
2 ek olívaolaj
-
1.5 l víz
Elkészítés
- A halat filézzük ki, majd a filéket ízlés szerint daraboljuk fel, és tegyük félre. (Vágjuk félbe a filét, majd csíkozzuk fel.)
- A csontos részét daraboljuk fel, és a fejjel együtt főzzük majd bele a levesbe.
- A vöröshagymát pucoljuk meg, vágjuk félbe, majd vágjuk fel apróra. A fokhagymát szintén pucoljuk meg, majd vágjuk fel apróra.
- Az olajat hevítsük fel, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és pároljuk üvegesre.
- Pár perc után adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, a halcsontot a fejjel együtt, majd öntsük fel annyi vízzel hogy ellepje.
- Ezután adjuk hozzá a paradicsomot, a paprikát, az ételízesítőt és a paprikakrémet, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, facsarjuk bele a citromlevet, és főzzük kb. 30 percig. (A citromlevet apránként adjuk hozzá, nehogy túlságosan savanyú legyen.)
- Ezután passzírozzuk át lehetőleg úgy, hogy ne kerüljön a lébe halcsont, és szálka.
- A tejfölt tegyük egy tálba, adjunk hozzá 1-2 merőkanál levet, majd turmixoljuk össze.
- Ezután csorgassuk hozzá a halléhez, tegyük bele az előzőleg feldarabolt halhúst, majd kb. 15 perc alatt főzzük készre a levest. Közben óvatosan hogy a halhús nehogy szétessen keverjük meg, kóstoljuk, és ha szükséges ízesítsünk utána.
- Receptkönyvben: 6
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 25
- Össznézettség: 112
- Feltöltés dátuma: 2024. november 29.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Gizi
401 recept
Karácsonykor a hagyományos ponty halászlé helyett lepjük meg a családot egy finom hallevessel. Nálunk tavaly pl. nagy sikere volt ennek a levesnek.