Citromos sült burgonya kakukkfűvel

Name: Citromos sült burgonya kakukkfűvel
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; friss 1 csokor Kakukkfű; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; 1 citromból nyert Citromlé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Napraforgó olaj; 1 fej Fokhagyma

Évi néni

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1.5 kg burgonya
1 csokor kakukkfű
1 citromból nyert citromhéj
1 citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj
1 fej fokhagyma

gyors
magyar

275

Kalória

6.7g

Fehérje

54.6g

Szénhidrát

4.3g

Zsír

241.3g

Víz

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
18% Szénhidrát
1% Zsír

375g burgonya

217 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
15g fokhagyma

20 kcal

Összesen 275 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
1% Zsír

1500g burgonya

866 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
60g fokhagyma

80 kcal

Összesen 1099 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
1% Zsír

92.5g burgonya

53 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
2.5g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
3.7g fokhagyma

5 kcal

Összesen 68 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
18% Szénhidrát
1% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
338.6 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
61 mg
Vas
3 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
182 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
54.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
241.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
65 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 275 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
1% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
26.7 g

Zsír

Összesen
17.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1354.4 g
Cink
4 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
243 mg
Vas
10 mg
Magnézium
276 mg
Foszfor
728 mg
Nátrium
77 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
218.3 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
965 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
262 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
179 micro
Kolin:
151 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
117 micro

Összesen 1099 kcal

2% Fehérje
18% Szénhidrát
1% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
83.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
45 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
59.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 68 kcal

Elkészítés

A krumplit héjában megfőzzök, meghámozzuk.
A kisebbeket egészben, a nagyobbakat félbe vágva tepsibe tesszük, 2 kanál olajjal vagy zsírral átkenjük, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk friss kakukkfűvel, a citrom reszelt héjával, meglocsoljuk levével, rászórjuk a tisztított fokhagymagerezdeket.
Sütőben pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 37x27

Kínai oladalast készítettem, ami mellé remekül illett ez a köret. A citrom, a kakukfű mindig segít a nehezebb ételek emésztésében, iziben tudunk vele egy kis zsírt lebontani, hamár magunkra szedtük.