Héjában sült krumpli paprikakrémmel

Name: Héjában sült krumpli paprikakrémmel
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 13 db Burgonya; 4 ek Olívaolaj; 1 ek Paprikakrém

Wendy

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

13 db burgonya
4 ek olívaolaj
1 ek paprikakrém

172

Kalória

3.3g

Fehérje

28.4g

Szénhidrát

5.5g

Zsír

128.8g

Víz

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

1.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír

217g burgonya

125 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
1g paprikakrém

0 kcal

Összesen 172 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír

1300g burgonya

751 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
5g paprikakrém

0 kcal

Összesen 1034 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír

97.2g burgonya

56 kcal
2.4g olívaolaj

21 kcal
0.4g paprikakrém

0 kcal

Összesen 77 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
162.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
128.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 172 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
20 g

Zsír

Összesen
32.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
973.9 g
Cink
3 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
117 mg
Vas
8 mg
Magnézium
224 mg
Foszfor
556 mg
Nátrium
59 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
170.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
772.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
192 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
146 micro
Kolin:
118 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 1034 kcal

2% Fehérje
17% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
72.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
9 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
57.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 77 kcal

Elkészítés

A tepsit kibéleljük sütőpapírral.
A sütőt előmelegítjük 200 fokra (légkeveréses).
A burgonyákat folyó víz alatt megsikáljuk, héjukat lemossuk, és keresztben elvágjuk, majd az így kapott fél burgonyákat szintén hosszanti irányban elvágjuk, hogy negyedeket kapjunk.
A burgonyák felületét kis olívaolajjal megöntözzük.
Néhány burgonyát bepöttyözünk paprikakrémmel, majd kenőtoll segítségével, mindegyik felületén elkenjük a paprikakrémet.
1 órán keresztül sütjük, amíg a krumplik megpuhulnak (ezt villával, fogvájóval ellenőrizzük).

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x20x6

Jó pár évvel ezelőtt, még a NoSalty sem indult talán, amikor a neten ráakadtam egy gyros-os receptre, amihez a krumpliköret így készült. Ott ugyan olívaolaj nem kellett hozzá, de én mindig szoktam tenni rá. Bármilyen főételhez kiváló fogás, sőt ha vendégek jönnek sütögetésre, a barbecue húsok kiváló körete is lehet.