Nosalty Logó

Chillis-korianderes és sajtos kukorica-muffin

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Ezen a képen: Chillis-korianderes és sajtos kukorica-muffin
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 300 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 1804 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 194 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    7.2 g

Zsír

  • Összesen
    14.5 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    37 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    869.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    118 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    65 mg
  • Foszfor
    202 mg
  • Nátrium
    467 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    38.1 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    72.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    73 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    65 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    39 micro
  • Kolin:
    40 mg
  • Retinol - A vitamin:
    54 micro
  • α-karotin
    12 micro
  • β-karotin
    212 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    693 micro
Összesen 300 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    43 g

Zsír

  • Összesen
    87.2 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    52 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    220 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5215.7 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    66 mg
  • Kálcium
    709 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    392 mg
  • Foszfor
    1214 mg
  • Nátrium
    2804 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    228.9 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    33 mg

VÍZ

  • Összesen
    435.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    437 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    35 mg
  • D vitamin:
    127 micro
  • K vitamin:
    393 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    233 micro
  • Kolin:
    243 mg
  • Retinol - A vitamin:
    326 micro
  • α-karotin
    72 micro
  • β-karotin
    1270 micro
  • β-crypt
    68 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4159 micro
Összesen 1804 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    4.6 g

Zsír

  • Összesen
    9.4 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    24 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    563.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    77 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    42 mg
  • Foszfor
    131 mg
  • Nátrium
    303 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    24.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    47 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    47 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    42 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    26 mg
  • Retinol - A vitamin:
    35 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    137 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    450 micro
Összesen 194 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A kukoricadarát keverjük össze a tojással, tejjel, olajjal és az almaecettel, és tegyük 10 percre félre.
  2. Egy nagy tálba tegyük bele a lisztet, sót, sütőport, és keverjük össze.
  3. Szeleteljük fel az újhagymát, chili paprikát, és adjuk a lisztes keverékhez. Ha nem szeretnénk annyira csípősre, hagyjuk ki a chilit.
  4. Adjuk hozzá a tojásos-tejes-kukoricadarás keveréket, és keverjük csomómentesre.
  5. Reszeljük bele a sajtot, adjuk hozzá a koriandert és a friss kukoricát. Ha csak fagyasztott van, az is teljesen jó. Finoman keverjük a masszához.
  6. Egy elég sűrű masszát kapunk, amit egy kanál segítségével adagoljunk ki egy muffin tepsibe. Én ehhez a recepthez egy 6-os formát használtam, de a 12-es is jó, csak akkor kisebbek lesznek a muffinok.
  7. 175 C-on süssük 25-30 percig vagy tűpróbáig.
  8. Melegen, hidegen, mindenhogy jó. A maradékot le is lehet fagyasztani, és sütőben újramelegíteni.
  • Sütés hőfoka: 175 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sűtés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1777
  • Feltöltés dátuma: 2015. június 21.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Pár hete voltam egy londoni étteremben, ahol kukoricás kenyeret szolgáltak fel, vajon pirítva, korianderrel. Ahhh... Azóta éreztem égető szükségét egy saját kukoricás kenyér elkészítésének, és ez lett belőle. Tipikus komfort kaja, lehet curry-be tunkolni vagy bármilyen raguba, de szerintem melegen vajjal is megállja a helyét. Tartogassuk különlegesebb alkalmakra, mert nem egy diétás fogás.

Hozzászólások

kolok

Nagyon finom, különleges!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Nagyon nem mindegy, mit csinálsz az üres coca-colás palackoddal

A műanyaghulladék globális probléma – és megoldani is csak akkor tudjuk, ha mindannyian összefogunk, nagyvállalatoktól a fogyasztókig. A Coca-Cola folyamatosan dolgozik a megoldáson is: vállalásai között szerepel, hogy az egész világon csökkenti a gyártásban felhasznált új műanyag mennyiségét, és tíz éven belül minden PET palackja felerészben már újrahasznosított műanyagból lesz.

Nosalty

További cikkek

6 étel, amit soha ne egyél meg nyersen

Vannak olyan ételek, amelyeket inkább nyersen kéne fogyasztanunk, hogy a bennük lévő tápanyagok ne illanjanak el főzés közben (ilyen a brokkoli vagy a fokhagyma), azonban akadnak olyan ételek is, amelyeket pont, hogy csak hőkezelés után szabad megennünk. Mutatjuk, melyek ezek!