muffin sós muffin

Kecskesajtos muffinok

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

La fée de cuisine

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

20perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

190 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
28% Szénhidrát
22% Zsír

38g kecskesajt

137 kcal
48g finomliszt

173 kcal
0g sütőpor

0 kcal
3g cukor

10 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g tojás

17 kcal
30g tejföl

59 kcal
30g tej

17 kcal
15g vaj

108 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
4g kecskesajt

14 kcal

Összesen 535 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
22% Zsír

150g kecskesajt

546 kcal
190g finomliszt

692 kcal
0g sütőpor

0 kcal
10g cukor

39 kcal
7g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
55g tojás

69 kcal
120g tejföl

238 kcal
120g tej

67 kcal
60g vaj

430 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
15g kecskesajt

55 kcal

Összesen 2136 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
22% Zsír

20.6g kecskesajt

75 kcal
26.1g finomliszt

95 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1.4g cukor

5 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.6g tojás

10 kcal
16.5g tejföl

33 kcal
16.5g tej

9 kcal
8.3g vaj

59 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
2.1g kecskesajt

8 kcal

Összesen 294 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
28% Szénhidrát
22% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
17.1 g

Zsír

Összesen
32.5 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1408.2 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
205 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
256 mg
Nátrium
894 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
58 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
327 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
322 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 535 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
22% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
68.4 g

Zsír

Összesen
130 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
510 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5632.6 g
Cink
4 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
821 mg
Vas
6 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
1025 mg
Nátrium
3574 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
165.9 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
232 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1308 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
76 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
222 mg
Retinol - A vitamin:
1287 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
252 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
282 micro

Összesen 2136 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
22% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
17.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
774.8 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
113 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
492 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
31.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
180 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
177 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
35 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 294 kcal

Hozzávalók

150 g kecskesajt
190 g finomliszt
2 teáskanál sütőpor
1 ek cukor
1 tk só
bors ízlés szerint
1 db tojás
120 g tejföl
120 ml tej
60 g vaj (olvasztott)
füstölt pirospaprika ízlés szerint (a muffin tetejére)
15 g kecskesajt (a muffin tetejére)

Elkészítés

Első lépésben lereszeljük a sajtot.
Egy tálba kimérjük a lisztet, hozzáadjuk a cukrot, a sót és a sütőport is. Összekeverjük.
Hozzákeverjük a reszelt sajtot, majd borssal ízesítjük.
A tojást egy villa segítségével felverjük, hozzákeverjük a tejfölt, a tejet és az olvasztott vajat is.
Az így kapott tojásos keveréket a liszthez öntjük. Jól összekeverjük, ha a tésztánk állaga túl sűrű marad, akkor hozzáöntünk még egy kis tejet.
A sütőformát kivajazzuk és kilisztezzük, majd belekanalazzuk a tésztát.
Végezetül a tészták tetejét megszórjuk egy kevés pirospaprikával és reszelt sajttal.
A 190 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt aranybarnára sütjük.

Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 19 alkalommal
Receptkönyvben: 19
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 768
Feltöltés dátuma: 2016. augusztus 12.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - sós muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - tízórai ,
  - uzsonna
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek

La fée de cuisine 122 recept

Horvátországi nyaralásunk alkalmával többféle sajtot is hoztunk haza. Úgy döntöttem, hogy a fenséges kecskesajt hozzáadásával egy mennyei sós muffint fogok készíteni. A muffinok tökéletesek uzsonnára a gyerekek számára. Ebből a mennyiségből 12 db muffin lesz.