Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sárgarépás-céklás saláta

Sárgarépás-céklás saláta
Sárgarépás-céklás saláta
40 perc / előkészület: 15 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (15)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Pár éve fellázadtam a krumpli és rizs köret ellen. Ráadásul fogyókúra címen sokszor készítettem grillezett húsokat. Na de, merült fel a kérdés, mit adjak mellé köretnek. Ekkor vettem a vegetáriánius szakácskönyvet, ami 4 kontinensről gyűjt össze sok szép receptet. Ez az egyik kedvencem lett. Gyors és egyszerű. A római kömény illata mindig elvarázsol.
 

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Előételnek, uzsonnára önmagában, vagy köretként: grillezett húsok remek társa.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Répákat meghámozzuk, hosszában négybe vágjuk, majd 3-4 cm-es darabokra vágjuk. Annyi enyhén sós vízben, ami éppen ellepi, roppanósra főzzük. Esetleg adhatunk a főzőléhez pici barna cukrot.
  2. A céklát megfőzzük, meghámozzuk, kockákra vágjuk.
  3. Serpenyőben felhevítjük az olajat, rászórjuk a zúzott v. apróra vágott fokhagymát, a köményt, és kicsit megpirítjuk. (A hagyma ne égjen meg, mert keserű lesz!)
  4. Hozzáöntjük a főzött répát, céklát. Megszórjuk pirospaprikával, sóval-borssal ízesítjuk, kicsit összeforrósítjuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 28 675
elküldve: 5
receptkönyvben: 562
elkészítve: 19/30
Facebookon megjelent: -

szakács

OsztriGa

Mióta szakács: 2010.09.20.
35 recept

receptjellemzők

konyha: afrikai
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, AB0 diéta – 0 vércsoport, paleolit fogyókúra
kalória: alacsony
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
szezon: ősz
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: saláta
adag: 2 főre
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: köret

egyéb elnevezések

répa-cékla saláta, párolt répa céklával, céklás répasaláta

Hozzászólások (15)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Annus
Annus Sun, 2012-01-08 20:17

Nagyon tetszik a recept.Kiváló köretnek bizonyult.Annus

NoSalty
Nosalty / NoSalty Tue, 2011-01-04 16:12

Kedves OsztriGa!

Az iWiW klubunkban ajánlottuk a vitaminbombádat!
Légy Te is a NoSalty.hu iWiW klub tagja!
Boldog új évet kívánunk!

NoSalty.hu csapata

arpadkati
arpadkati Tue, 2010-12-28 17:21

Kulonleges finom koret lett belole, kicsit valtoztatva. Sajat termelesu ceklak kozul a szintelenekbol csinaltam, /az ize olyan , mint a bibor ceklae, csak ronda a szine/ es romai komeny helyett keshegynyi orolt fahejjal fuszereztem. Ecetet is keveset tettem bele, hogy ne savanyusag legyen, hanem koret. Izlett a csaladnak. Igaz volt meg krumplis koret is kulon.

osztriga
OsztriGa / osztriga Tue, 2010-10-19 19:51

Aha...akkor én most rájöttem valamire!! ;) Apa is főz nálatok?? Húúúú, nagyon irigylem!!
T.

Bia
Bogi :o) / Bia Tue, 2010-10-19 20:02

Igen.de el ne áruld neki hogy kikotyogtam..:)Képzeld lassan már időpontot kell kérnem a saját konyhámban.Nagyon örülök neki.Szeretem ha ő főz.pedig 4 műszakban dolgozik.Puszi.Bogi

osztriga
OsztriGa / osztriga Tue, 2010-10-19 19:25

Szia Big Boss Bogi! :D
Valószínű a kömény megosztja majd a tábort: kedvelőkre és ellenérzőkre..;)
Én nagyon szeretem a római kömény illatát, ízét. Próbáld meg a karfiolos curryt is, az is nagyon klassz a római kömény miatt..
T.

Bia
Bogi :o) / Bia Tue, 2010-10-19 19:39

Bocsi.soha nem nézem meg hogy épp nem én vagyok belépve az oldalra.Ezért rossz címről írok.

Big Boss
Big Boss / Big Boss Tue, 2010-10-19 17:04

Látom te is megkedvelted a répa-cékla házasságot.Nagyon jó bele a rómaikömény.tetszik.Üdv:Bogi

193
sárgarépa 3 db
cékla 1 db
olívaolaj 3 ek
fokhagyma 3 gerezd
római kömény 2 kávéskanál
fűszerpaprika 1 kk
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint