Burgonyás babfőzelék

Name: Burgonyás babfőzelék
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Fejtett bab; 1 közepes db Vöröshagyma; 20 dkg Burgonya; 2 dl Tejföl; 2 evőkanál Finomliszt; 20 dkg Kolbász; 2 teáskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 5 ek Napraforgó olaj

Salamon Csilla

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg fejtett bab
1 közepes db vöröshagyma
20 dkg burgonya
2 dl tejföl
2 evőkanál finomliszt
20 dkg kolbász
2 teáskanál só
bors ízlés szerint
1 teáskanál fűszerpaprika
5 ek napraforgó olaj

893

Kalória

43.2g

Fehérje

91.8g

Szénhidrát

40.9g

Zsír

99.5g

Víz

29.5g

Koleszterin

20.3g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír

125g fejtett bab

416 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
50g burgonya

29 kcal
50g tejföl

99 kcal
8g finomliszt

27 kcal
50g kolbász

226 kcal
3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal

Összesen 893 kcal

16% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír

500g fejtett bab

1665 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g burgonya

116 kcal
200g tejföl

396 kcal
30g finomliszt

109 kcal
200g kolbász

904 kcal
12g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal

Összesen 3577 kcal

16% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír

39.3g fejtett bab

131 kcal
7.1g vöröshagyma

3 kcal
15.7g burgonya

9 kcal
15.7g tejföl

31 kcal
2.4g finomliszt

9 kcal
15.7g kolbász

71 kcal
0.9g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3.1g napraforgó olaj

28 kcal

Összesen 282 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
43.2 g

Zsír

Összesen
40.9 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3160.4 g
Cink
5 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
362 mg
Vas
14 mg
Magnézium
255 mg
Foszfor
450 mg
Nátrium
2051 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
91.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
99.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
499 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 893 kcal

16% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
172.8 g

Zsír

Összesen
163.5 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
12641.4 g
Cink
20 mg
Szelén
83 mg
Kálcium
1446 mg
Vas
54 mg
Magnézium
1019 mg
Foszfor
1799 mg
Nátrium
8206 mg
Réz
5 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
367.4 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
81 mg

Víz

Összesen
398.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
248 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1998 micro
Kolin:
396 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 3577 kcal

16% Fehérje
33% Szénhidrát
15% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
12.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
993.8 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
114 mg
Vas
4 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
141 mg
Nátrium
645 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
31.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
157 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 282 kcal

Elkészítés

A hagymát megpucoljuk, felkockázzuk, olajon megdinszteljük, megszórjuk pirospaprikával, rátesszük a babot, és felöntjük vízzel.
Sózzuk, ízlés szerint fűszerezzük, és félig puhára főzzük.
Burgonyát megpucoljuk, felkockázzuk, a babhoz adjuk a felkarikázott kolbásszal együtt.
A tejfölt kikeverjük a liszttel, és besűrűsítjük vele a levest.