r
Nosalty Logó

Babfőzelék

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Muci
Babfőzelék
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 15% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 645 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 2577 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 16% Zsír
Összesen 303 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 39% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    30.6 g

Zsír

  • Összesen
    31.9 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    75 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1528.5 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    31 mg
  • Kálcium
    211 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    161 mg
  • Foszfor
    358 mg
  • Nátrium
    752 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    59.5 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    79.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    12 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    78 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    299 micro
  • Kolin:
    103 mg
  • Retinol - A vitamin:
    12 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4 micro
Összesen 645 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 39% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    122.6 g

Zsír

  • Összesen
    127.7 g
  • Telített zsírsav
    46 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    49 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    19 g
  • Koleszterin
    299 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6114.1 g
  • Cink
    19 mg
  • Szelén
    124 mg
  • Kálcium
    842 mg
  • Vas
    35 mg
  • Magnézium
    642 mg
  • Foszfor
    1432 mg
  • Nátrium
    3010 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    237.9 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    49 mg

VÍZ

  • Összesen
    316.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    50 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    310 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1198 micro
  • Kolin:
    414 mg
  • Retinol - A vitamin:
    48 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    11 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    17 micro
Összesen 2577 Kcal
  • 15% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 39% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.4 g

Zsír

  • Összesen
    15 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    35 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    716.8 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    99 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    75 mg
  • Foszfor
    168 mg
  • Nátrium
    353 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    37.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    6 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    36 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    140 micro
  • Kolin:
    49 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 303 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A babot előző este beáztatjuk.
  2. A beáztatott babot és a füstölt oldalast kb 1,5 liter vízben feltesszük főni.
  3. Beleteszünk 1 fej vöröshagymát egészben, amit később, mielőtt szétfőne eltávolítunk.
  4. Hozzáadjuk a sót és a zúzott fokhagymát.
  5. Amikor a bab és az oldalas is megfőtt (kb. 140 perc), kivesszük belőle a füstölt húst és berántjuk a főzeléket. (Rántáshoz: a lisztet a zsíron zsemleszínűre pirítjuk, kb 3 dl hideg vízzel felengedjük és szűrőn keresztül hozzáöntjük a babhoz, amit közben állandóan kevergetünk.)
  6. Belekeverjük a tejfölt és összeforraljuk.
  • Elkészítettem: 85 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 211
  • 7 napos nézettség: 1765
  • Össznézettség: 554437
  • Feltöltés dátuma: 2009. március 06.

Ajánló

Feltétnek sertés-, vagy marhahúsból készült pörkölt a legjobb.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Tápláló, nem éppen könnyű eledel. A kevés füstölt hús a jó ízhatás eléréséhez szükséges. Feltétnek olyan hús illik hozzá, aminek van némi szaftja, ezért főztem hozzá pörköltet, de a benne főtt kevéske oldalast sem a cicák fogyasztották el.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Én mindig teszek 2 babérlevelet is a lébe, azzal együtt f?, majd a végén tálaláskor kiveszem. Jellegzetes izt ad.

Pokiicu

A babérlevélen kívül szerintem azért tejföl sem árt bele. Ugye? Különben tényleg jó recept.

Törölt felhasználó

Én, hogy ne legyen ilyen semmilyen szín? a f?zelék, a rántásba pirospaprikát teszek. Majd utána rakom bele a tejfölt. És én is rakok bele babérlevelet. Meg ahogy elnézem, neked elég s?r?re sikerült a f?zeléked. Talán több levet lehetne ráhagyni. De amúgy teljesen jó a recept.

Törölt felhasználó

Én speciel szeretem az ilyen "semmilyen" szín? f?zelékeket. Nem bírom, ha mindenbe paprikát tesznek. A s?r?ség is ízlés kérdése. Ki hogy szereti. :)) Üdv: Mrs Smith

Törölt felhasználó

Elkészítettem ma ezt a nagyon fini f?zeléket. Így tökéletes, ahogy van! A plusz babérlevélen kívül semmit nem változtatnék rajta! :) Köszi ezt a jóóó receptet! Üdv, Niky Ui.: csináltam hozzá pörit, de anélkül jobb volt nekem. :)

Muci

Szia BubuBoci ! Nagyon örülök, hogy ízlett a babf?zelék. A babérlevelet többen is említitek, legközelebb én is kipróbálom. Üdv. : Muci

Törölt felhasználó

Mucikám ! Éppen a babf?zeléked f? a konyhámban vacsorára :) Nem könny? étek, de kihagyni vétek !

Törölt felhasználó

Megcsináltam. Borzalmas lett.

Muci

Kedves Vröné ! Valamit nagyon elronthattál. A hozzászólásból nem tudom kideríteni mi lehett a probléma. Üdv.: Muci

Törölt felhasználó

A babérlevél bizony-bizony kell bele! Javaslat: Bels? szervi gondokkal küzd?k (mint én is) Forralják fel a füstölt hús nélkül natúrban babot, majd öntsék le az els? levet, öblítsék le, utána mehet bele minden féle földi jó. Így nem puffaszt annyira. Hobbi szakács üdvözlettel: Bandipapa

Törölt felhasználó

Én is babérlevelet szoktam bele tenni és a végén egy pár csepp ecettel és egy pici cukorral ízesítem. Nálam a feltét: Egy jó nagy fej vöröshagymát karikára szeletelek és szétszedem, lisztbe forgatom és b? forró olajban vagy zsírban, mindig csak keveset kisütöm és ezt teszem a babf?zelék tetejére a sült tarjaszelet mellé. Holnap ez lesz az ebéd.

nikcy

Megcsináltam,ès nagyon finom lett! Az èn mamám sem tett a legtöbb f?zelèkbe pirospaprikát ìgy èn sem szeretem pirospaprikásan a f?zelèkeket,ès ez a recept pont nekem megfelel?! Köszönöm :-)

Törölt felhasználó

Kedves Muci! Köszönöm szépen a receptet, isteni íze lett a f?zelékemnek! További szép napot! Husi

nyuszuli

Finom lett, koszi :) pont erre az izre vágytam :P

orsikaa5

Nálunk is elkészült ez a finom babf?zelék, annyi változtatással, hogy én kolbászt tettem bele. :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek