egytálételek húsos egytálételek

Bulguros hús

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Katrin

5adag

Előkészítés

15perc

Főzés

35perc

Összesen

50perc

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

100g csirke felsőcomb

188 kcal
18g vöröshagyma

7 kcal
20g paradicsom

4 kcal
20g tv paprika

3 kcal
25g bulgur

86 kcal
1g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
3g napraforgó olaj

28 kcal
30g zöldborsó

24 kcal
160g víz

0 kcal

Összesen 340 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

500g csirke felsőcomb

939 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g tv paprika

16 kcal
125g bulgur

428 kcal
4g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
150g zöldborsó

122 kcal
800g víz

0 kcal

Összesen 1697 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

26.5g csirke felsőcomb

50 kcal
4.8g vöröshagyma

2 kcal
5.3g paradicsom

1 kcal
5.3g tv paprika

1 kcal
6.6g bulgur

23 kcal
0.2g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0.8g napraforgó olaj

8 kcal
8g zöldborsó

6 kcal
42.4g víz

0 kcal

Összesen 91 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
19.2 g

Zsír

Összesen
17.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
777.1 g
Cink
2 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
35 mg
Vas
2 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
254 mg
Nátrium
393 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
291.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
260 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
515 micro
Lut-zea
971 micro

Összesen 340 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
96.2 g

Zsír

Összesen
89.3 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
417 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3885.3 g
Cink
10 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
173 mg
Vas
9 mg
Magnézium
366 mg
Foszfor
1268 mg
Nátrium
1966 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
132.9 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
1455.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
212 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
146 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
64 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
30 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
183 micro
Kolin:
288 mg
Retinol - A vitamin:
98 micro
α-karotin
150 micro
β-karotin
1300 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
4855 micro

Összesen 1697 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
4.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
206.1 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
104 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
77.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
136 micro
Lut-zea
258 micro

Összesen 91 kcal

Hozzávalók

4 db csirke felsőcomb (kicsontozva)
1 közepes db vöröshagyma
1 közepes db paradicsom
1 közepes db tv paprika
12.5 dkg bulgur (1 csomag)
1 kávéskanál só
1 késhegynyi őrölt fűszerkömény
1 csipet fehér bors
2 ek napraforgó olaj
15 dkg zöldborsó
8 dl víz

Elkészítés

A vöröshagymát apró kockákra vágjuk, s megdinszteljük az étolajon, majd belerakjuk az apróra összekockázott csirkecombokat. A maradék csirkecomb csontját pedig lefagyasztjuk, s jó lesz húslevesbe. Rászórjuk a sót, s kevergetjük, hogy kicsit megpiruljon, majd felöntjük a víz kb. felével. Beleszórjuk a borsot, köménymagot, s 4 felé vágjuk a paradicsomot, paprikát, és azokat is belerakjuk.
Forrás után kb. 15 percig főzzük takarék lángon fedő alatt, de azért néha megkevergetjük. Megnézzük villával, s ha már kezd puhulni a hús, akkor a zacskós bulgurt csap alatt átmossuk, levágjuk a tetejét, s rászórjuk a húsra, beleszórjuk a zöldborsót. Ráöntjük a többi vizet, s fedő alatt puhára főzzük még kb. 15-20 percig, közben többször megkeverjük.
Ha úgy látjuk, hogy még elbírna egy kis vizet, akkor önthetünk rá egy kicsit. Ha letelt a 15-20 perc, akkor elzárjuk alatta a gázt, de még kb. 5-10 percig fedő alatt hagyjuk, hogy összeérjenek az ízek, és magába szívja a nedvességet.
Én ilyenkor ki szoktam venni a paradicsom- és a paprikadarabokat, s csak utána tálalom.

Elkészítettem: 12 alkalommal
Receptkönyvben: 313
Tegnapi nézettség: 8
7 napos nézettség: 48
Össznézettség: 22744
Feltöltés dátuma: 2019. június 15.