r
Nosalty Logó
egytálételek húsos egytálételek

Bulguros hús

Katrin
Bulguros hús
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

340
Kalória
19.2g
Fehérje
26.6g
Szénhidrát
17.9g
Zsír
291.1g
Víz
83.3g
Koleszterin
5.6g
Élelmi rost
3.4g
Cukor
  • 5% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 340 kcal
  • 5% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 1697 kcal
  • 5% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 91 kcal
  • 5% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    19.2 g

Zsír

  • Összesen
    17.9 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    83 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    777.1 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    35 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    73 mg
  • Foszfor
    254 mg
  • Nátrium
    393 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    26.6 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

Víz

  • Összesen
    291.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    42 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    29 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    37 micro
  • Kolin:
    58 mg
  • Retinol - A vitamin:
    20 micro
  • α-karotin
    30 micro
  • β-karotin
    260 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    515 micro
  • Lut-zea
    971 micro
Összesen 340 kcal
  • 5% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    96.2 g

Zsír

  • Összesen
    89.3 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    37 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    22 g
  • Koleszterin
    417 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3885.3 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    86 mg
  • Kálcium
    173 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    366 mg
  • Foszfor
    1268 mg
  • Nátrium
    1966 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    132.9 g
  • Cukor
    17 mg
  • Élelmi rost
    28 mg

Víz

  • Összesen
    1455.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    212 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    146 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    64 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    30 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    183 micro
  • Kolin:
    288 mg
  • Retinol - A vitamin:
    98 micro
  • α-karotin
    150 micro
  • β-karotin
    1300 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    4855 micro
Összesen 1697 kcal
  • 5% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 82% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    5.1 g

Zsír

  • Összesen
    4.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    22 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    206.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    9 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    67 mg
  • Nátrium
    104 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    7.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    77.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    11 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    5 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    69 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    136 micro
  • Lut-zea
    258 micro
Összesen 91 kcal

Elkészítés

  1. A vöröshagymát apró kockákra vágjuk, s megdinszteljük az étolajon, majd belerakjuk az apróra összekockázott csirkecombokat. A maradék csirkecomb csontját pedig lefagyasztjuk, s jó lesz húslevesbe. Rászórjuk a sót, s kevergetjük, hogy kicsit megpiruljon, majd felöntjük a víz kb. felével. Beleszórjuk a borsot, köménymagot, s 4 felé vágjuk a paradicsomot, paprikát, és azokat is belerakjuk.
  2. Forrás után kb. 15 percig főzzük takarék lángon fedő alatt, de azért néha megkevergetjük. Megnézzük villával, s ha már kezd puhulni a hús, akkor a zacskós bulgurt csap alatt átmossuk, levágjuk a tetejét, s rászórjuk a húsra, beleszórjuk a zöldborsót. Ráöntjük a többi vizet, s fedő alatt puhára főzzük még kb. 15-20 percig, közben többször megkeverjük.
  3. Ha úgy látjuk, hogy még elbírna egy kis vizet, akkor önthetünk rá egy kicsit. Ha letelt a 15-20 perc, akkor elzárjuk alatta a gázt, de még kb. 5-10 percig fedő alatt hagyjuk, hogy összeérjenek az ízek, és magába szívja a nedvességet.
  4. Én ilyenkor ki szoktam venni a paradicsom- és a paprikadarabokat, s csak utána tálalom.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 p
  • Főzés ideje: 35 p

Nagyon szeretjük a rizses húst, ez a bulguros hús ugyanolyan finom, de sokkal egészségesebb.

Hasonló receptek

Összes húsos egytálételek
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Szaftos rizses lecsó fehér porcelántányérban, mellette sült császátszalonna és friss szeletelt kenyér
lecsó

Rizses lecsó

A lecsó vitathatatlanul a nyár egyik legegyszerűbb és legízletesebb egytálétele. Ebben a verzióban a rizs a lecsó szaftjában fő meg, így minden falat átveszi a paradicsom és paprika ...

Fekete Melinda
Tepsiben sült lecsó tojással
lecsó

Tepsis lecsó egyszerűen

Aki az amúgy sem bonyolult lecsó elkészítéséből kivenné az összes maradék macerát (a kevergetést, fedő alatt párolást és egyebeket), nagy szerencséjére az alábbi receptben ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Bevásárlókocsi édességek előtt
Életmód

Figyelem! Kedvelt nápolyit hívtak vissza, mert egészségre ártalmas lehet

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal figyelmeztetést adott ki egy népszerű kakaós ostyaszelettel kapcsolatban, mivel a vizsgálatok során a megengedettnél magasabb gluténtartalmat mutattak ki benne. A terméket gluténmentes és laktózmentes jelöléssel árusították, ezért különösen veszélyes lehet a gluténérzékenyek számára.

Még több cikk

Top Receptek

rozsepecsenye
zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

bodzaszorp-egyszeruen
szörp

Bodzaszörp egyszerűen

Egy nagyon kedves, régi családi barátunktól kaptuk ezt a receptet sok-sok évvel ezelőtt, mikor még egészen kisgyerek voltam - azóta pedig csak így készítettük, és nem is kóstoltam még ...

turogomboc-hagyomanyos
túrógombóc

Túrógombóc hagyományosan

A főzés közben a fazékban gőzölgő tészta illata, a pirított morzsa sercegése, a kész gombócot keresztülhasító villa siklása - ez mind-mind a tökéletes túrógombóc ismérve. ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept