Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Brokkolikrémleves dióval és buggyantott tojással

Brokkolikrémleves dióval és buggyantott tojással
Brokkolikrémleves dióval és buggyantott tojással
40 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Magyarországon, bár már régóta ismert zöldségnövény, nagyobb mértékben csak az utóbbi 20 évben terjedt el, a brokkolit immár sokféleképpen használják a háztartásokban. Kuktafazékban készítve megóvhatjuk a benne lévő vitaminokat, és mélyhűtésre is alkalmas. Nem csak rózsája, hanem szára is ehető.

hozzávalók / 4 adag

A leveshez

A buggyantott tojáshoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A leveshez egy edényben a felaprított hagymát és a brokkolit az olívaolajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát.
  2. Fűszerezzük sóval, borssal és szerecsendióval. Felöntjük az alaplével, és hozzáadjuk a tejet is. Addig főzzük, míg a brokkoli meg nem puhul.
  3. Közben elkészítjük a buggyantott tojást, amihez egy edényben felteszünk fél liter vizet és 3 evőkanál ecetet főni. Ha felforrt, kanállal kis örvényt csinálunk a vízben, és egyenként hozzátesszük az előzőleg felütött tojásokat. A vízben hagyjuk 1-2 percig, majd kiszedjük.
  4. Eközben az elkészült levest összeturmixoljuk, és hozzáadjuk a tejszínt, ezután még kicsit összeforraljuk, és azonnal fogyasztható is.
  5. A diót serpenyőben megpirítjuk. A tálalásnál, mikor a levesbe tesszük a tojást, még a dióval is megszórjuk.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 863
elküldve: 1
receptkönyvben: 29
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Elissa

Mióta szakács: 2013.11.05.
6 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: leves

egyéb elnevezések

brokkolikrémleves buggyantott tojással, tejszínes brokkolikrémleves, brokkolikrémleves buggyantott tojással és dióval

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

301
brokkoli 50 dkg
fehér hagyma 1 kis db
fokhagyma 2 gerezd
alaplé 5 dl
tej 2 dl
főzőtejszín 2 dl
olívaolaj 3 ek
1 teáskanál
bors 1 teáskanál
szerecsendió 2 csipet
tojás 4 db
ecet 3 ek
dió 1 marék
víz 5 dl