Brokkolikrémleves Marcsitól

Name: Brokkolikrémleves Marcsitól
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 7
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Brokkoli; 1 l Szárnyas alaplé vagy leveskocka; 5 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 0 ízlés szerint Fehér bors; 5 szelet Kenyér kockára vágva, pirítva; 10 dkg Sajt reszelt

Marina

7adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A leveshez

1.5 kg brokkoli
1 l szárnyas alaplé (vagy leveskocka)
5 dl főzőtejszín
szerecsendió ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint

A tálaláshoz

5 szelet kenyér (kockára vágva, pirítva)
10 dkg sajt (reszelt)

296

Kalória

13.1g

Fehérje

28.8g

Szénhidrát

14.3g

Zsír

193.4g

Víz

42.6g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

7.3g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

A leveshez

214g brokkoli

44 kcal
143g szárnyas alaplé

10 kcal
71g főzőtejszín

94 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

A tálaláshoz

36g kenyér

98 kcal
14g sajt

50 kcal

Összesen 296 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

A leveshez

1500g brokkoli

311 kcal
1000g szárnyas alaplé

70 kcal
500g főzőtejszín

655 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

A tálaláshoz

250g kenyér

685 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 2073 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír

A leveshez

44.8g brokkoli

9 kcal
29.9g szárnyas alaplé

2 kcal
14.9g főzőtejszín

20 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal

A tálaláshoz

7.5g kenyér

20 kcal
3g sajt

11 kcal

Összesen 62 kcal

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.1 g

Zsír

Összesen
14.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1391.3 g
Cink
2 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
275 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
252 mg
Nátrium
789 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28.8 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
193.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
117 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
136 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
113 micro
α-karotin
33 micro
β-karotin
492 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1850 micro

Összesen 296 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
91.9 g

Zsír

Összesen
100.4 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
298 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9739.1 g
Cink
11 mg
Szelén
125 mg
Kálcium
1928 mg
Vas
16 mg
Magnézium
369 mg
Foszfor
1761 mg
Nátrium
5523 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
201.7 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
1353.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1084 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
821 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
951 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
822 micro
Kolin:
327 mg
Retinol - A vitamin:
788 micro
α-karotin
229 micro
β-karotin
3445 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12947 micro

Összesen 2073 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
6% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
290.7 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
58 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
165 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
40.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
103 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
386 micro

Összesen 62 kcal

Elkészítés

A leveshez

A kis darabokra vágott brokkolit a húslevesben fedő alatt puhára főzzük.
Botmixerrel pépesítjük.
Hozzáadjuk a tejszínt, ízesítjük szerecsendióval és fehérborssal.
Éppen csak egyet rottyantunk rajta, és már kész is.
Tálalhatjuk pirított kenyérkockával vagy reszelt sajttal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 25 p

Nagyon egyszerűen elkészíthető ez a finom és egészséges leves. A vasárnapi ebédek gyakran előforduló levese. Még sosem maradt belőle vacsorára, nem tudjuk megunni.