r
Nosalty Logó

Brassói aprópecsenye 3.

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz
NS
Brassói aprópecsenye 3.
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 858 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 1715 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 92 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    59.4 g

Zsír

  • Összesen
    36.1 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    158 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2061.1 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    52 mg
  • Kálcium
    100 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    143 mg
  • Foszfor
    776 mg
  • Nátrium
    978 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    72.9 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    634.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    13 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    79 mg
  • D vitamin:
    45 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    18 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    64 micro
  • Kolin:
    223 mg
  • Retinol - A vitamin:
    13 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    4 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    36 micro
Összesen 858 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    118.9 g

Zsír

  • Összesen
    72.3 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    30 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    315 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4122.1 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    104 mg
  • Kálcium
    201 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    287 mg
  • Foszfor
    1552 mg
  • Nátrium
    1956 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    145.9 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

VÍZ

  • Összesen
    1268.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    25 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    158 mg
  • D vitamin:
    90 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    36 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    128 micro
  • Kolin:
    447 mg
  • Retinol - A vitamin:
    25 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    9 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    73 micro
Összesen 1715 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.3 g

Zsír

  • Összesen
    3.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    17 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    219.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    83 mg
  • Nátrium
    104 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    67.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    24 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4 micro
Összesen 92 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A húst apró darabokra vágjuk.
  2. Olajon megpirítjuk az apróra vágott hagymát, majd beletesszük a húst, és rápirítunk arra is.
  3. Felöntjük kb. 2 dl vízzel, beleteszünk egy húsleveskockát, sót, borsot, paprikát, fedő alatt pároljuk.
  4. Kb. 15 perc főzés után beletesszük az apróra vágott fokhagymát, és levesszük a fedőt.
  5. Akkor jó, ha a szaftja már nem folyós, de még bőven van alatta. Ha esetleg hamar elforr a víz, és a hús még kemény, tegyünk hozzá vizet bátran.
  6. Hasábburgonyával tálaljuk.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 23
  • 7 napos nézettség: 248
  • Össznézettség: 236801
  • Feltöltés dátuma: 2010. január 17.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Hagyományos családi recept, mindenki imádja.

Hozzászólások (24)

Törölt felhasználó

A kedves kritizálónak üzenem hogyha étterembe mész kajázni a legtöbb!!!!! helyen úgy készül mint egy pöri csak fordított sorrenddel szinte (hagyma szalonna megpirítva, rá a hús, ha elf?tte a saját levét lepirítva, rá a fokhagyma felönteni 1-2 húsleveskockával majoránna, só, bors, ha kész fed?t levesszük és rádobunk 1-2 ek lecsót vagy paradicsomlevet töltünk alá..., nem sz?zb?l eszed hanem dióból és még sorolhatnám...

gyorgyi63

A pörihez nem is mindenki tesz fokhagymát, én is majdnem így csinálom a brassóit, leveskocka nálam kizárt, én húslevessel szoktam egy kicsit felengedni víz helyett és egy csapott teáskanál paradicsóm szószt, vagy pürét teszek bele. Pirospaprika pedig tudtommal sem kell bele. :)

Törölt felhasználó

A brassói tényleg remek étel csak kevés helyen tudják jól elkészíteni. Javaslom hogy a húst a hagymával meg a borssal együtt süssétek lehet?leg tepsiben és pirosra, a paprika helyett meg inkább kevés paradicsompürét tegyetek hozzá úgy lesz az igazi.

Jencikém

Nem is gondoltam, hogy egy recept ilyen indulatokat képes kiváltani egyes emberekb?l! Én mindenesetre így fogom elkészíteni. Ma! Aztán majd meglátjuk! További szép napot!

Törölt felhasználó

Szia! Én is így csinálom és szeretem. A családom is és én még Anyukámtól tanultam így... A héten csináltam brassóit és valamiért nem stimmelt az íze, most, ahogy olvasgatom jöttem rá, hogy kifelejtettem a paprikát... De most már legalább tudom... Jó a recept, szerintem (mivel Én is így szeretem :) ) nem kell ilyen hozzászólásokkal illetni senkit... Jártam Én már olyan házban ahol istenítették a háziasszony f?ztjét, hogy ilyet még biztos nem ettem... Hát nem, olyan rosszat, mint akkor, olyat sosem. Az a baj, hogy sok mindenki hiszi azt, hogy penge a konyhában holott meg nem, de sose tudnám megbántani! Van akinek csak udvariasságból eszik a f?ztjét az ismer?sök, a család meg azért mert már ezt szokta meg... De azt se döngölik a földbe... Pl: az egyik húsleves receptnél is (itt az oldalon) azért mert a "szakácsunk" tesz bele vegetát kapott egy olyan kommentet, hogy ez egy tök szar húsleves lehet...

Törölt felhasználó

Hihi en is csinalom es meg teszek belea vegen majaorannat es zoldborsot:)Borsodan igy keszitik!!!!!

Szintike

megcsinaltam es szupi lett, de en meg tobb fokhagymat tennek bele mert nalam szinte nem is lehetett erezni, de ez izles szerint. Amugy koszi, ez remek lett :) akinek meg nem tetszik az ne csinalja meg, egyen vajas kenyewret :) pussz

Törölt felhasználó

az a baj nem ismerik az emberek egyrésze izlések és pofonok.ami nekem isteni az a másiknak nem izlik.na épp ezért van annyi elkészitési mod

Törölt felhasználó

Megcsináltam, finom lett!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek