r
Nosalty Logó

Brassói aprópecsenye A kis gasztronautától

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
A kis gasztronauta
Brassói aprópecsenye A kis gasztronautától
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 22% Zsír

A pecsenyéhez

A körethez

A tálaláshoz

Összesen 1804 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 22% Zsír

A pecsenyéhez

A körethez

A tálaláshoz

Összesen 7216 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 22% Zsír

A pecsenyéhez

A körethez

A tálaláshoz

Összesen 225 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    49.9 g

Zsír

  • Összesen
    155.4 g
  • Telített zsírsav
    31 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    71 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    44 g
  • Koleszterin
    181 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1136.1 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    66 mg
  • Kálcium
    103 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    122 mg
  • Foszfor
    642 mg
  • Nátrium
    189 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    54.5 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    435.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    59 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    44 mg
  • C vitamin:
    86 mg
  • D vitamin:
    179 micro
  • K vitamin:
    198 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    81 micro
  • Kolin:
    193 mg
  • Retinol - A vitamin:
    5 micro
  • α-karotin
    17 micro
  • β-karotin
    648 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    322 micro
  • Lut-zea
    668 micro
Összesen 1804 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    199.5 g

Zsír

  • Összesen
    621.7 g
  • Telített zsírsav
    124 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    283 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    176 g
  • Koleszterin
    724 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4544.4 g
  • Cink
    31 mg
  • Szelén
    263 mg
  • Kálcium
    411 mg
  • Vas
    23 mg
  • Magnézium
    487 mg
  • Foszfor
    2566 mg
  • Nátrium
    757 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    217.8 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    29 mg

VÍZ

  • Összesen
    1743.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    238 micro
  • B6 vitamin:
    7 mg
  • B12 Vitamin:
    7 micro
  • E vitamin:
    178 mg
  • C vitamin:
    344 mg
  • D vitamin:
    715 micro
  • K vitamin:
    792 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    9 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    52 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    324 micro
  • Kolin:
    771 mg
  • Retinol - A vitamin:
    20 micro
  • α-karotin
    68 micro
  • β-karotin
    2593 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1287 micro
  • Lut-zea
    2672 micro
Összesen 7216 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.2 g

Zsír

  • Összesen
    19.4 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    23 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    142 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    80 mg
  • Nátrium
    24 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.8 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    54.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    7 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    22 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    24 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    81 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    40 micro
  • Lut-zea
    83 micro
Összesen 225 Kcal
  • Legnézettebb receptje

    Legnézettebb receptje

Hozzávalók

A pecsenyéhez

A körethez

A tálaláshoz

Elkészítés

A pecsenyéhez

  1. Zsiradékon megpirítjuk a finomra vágott vöröshagymát és a fenti fokhagymamennyiség felét. Óvatosan hozzáadjuk a pirospaprikát, és hozzáadjuk a csíkokra feldarabolt sertéshúst. Kicsit lepirítjuk, majd kevés vízzel felöntjük, és fedő alatt puhára főzzük.
  2. Közben a burgonyát megtisztítjuk, felkockázzuk, és bő, forró olajban megsütjük.
  3. A húshoz adjuk a fokhagyma másik felét, majd sózzuk, borsozzuk, megszórjuk egy csipet majorannával, és mikor már teljesen megpuhult zsírjára pirítjuk, és összekeverjük a sült krumplival.
  4. Elzárjuk alatta a lángot, és összekeverjük a félbevágott koktélparadicsomokkal, a paprikával és a felaprított petrezselyemzölddel. Melegen tálaljuk.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 19 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 5
  • 7 napos nézettség: 43
  • Össznézettség: 88342
  • Feltöltés dátuma: 2012. november 01.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Brassói aprópecsenye A kis gasztronautától
A kis gasztronauta 142 recept

Tudom, hogy nem így készül az eredeti brassói, de szerintem a főzés végén hozzáadott koktélparadicsom, a paprika és a petrezselyemzöld nemcsak az étel ízének,de a látványának is nagyon jót tesz.:)

Hozzászólások

Törölt felhasználó

szerintem így is tökéletes lehet az íze, hisz a látvány fantasztikus:D

A kis gasztronauta

Nagyon szépen köszönöm!!! Remélem az ízével is meg leszel elégedve, ha elkészíted! :) Szép napot! üdv:bea

Éva-Anyóca

Nekem is guszta így, mentés, el fogom készíteni.:-O Éva-A.

A kis gasztronauta

Köszi Éva-Anyóca!! Remélem, hogy ízleni fog!! üdv:bea

Törölt felhasználó

Az igazi brassóiban nincs vöröshagyma!

A kis gasztronauta

Egy szóval sem állítottam, hogy ez volna az eredeti brassói receptje! (ls: story)

Erika2

Nagyon jól néz ki, holnapra adtál egy tippet,hogy mit f?zzek!Köszike!Szép estét kívánok!

Gitta73

Én is így készítem mindig!! Nagyon de nagyon finom így!! <3

b.suzy

Nagyon fincsi, ma elkészítettem

Hozzávalók

A pecsenyéhez

A körethez

A tálaláshoz

Címlapról ajánljuk

További cikkek