Borzas sütőtökös muffin csokidarabkákkal

Name: Borzas sütőtökös muffin csokidarabkákkal
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Vaj; 20 dkg Cukor; 2 db Tojás; 40 dkg Sütőtök püré; 25 dkg Finomliszt; 1 tk Fahéj; 0 teáskanál Gyömbérpor; 1 tk Szódabikarbóna; 1 tk Sütőpor; 1 csipet Só; 1 csomag Vaníliás cukor; sütésálló 10 dkg Étcsokoládé; 3 dkg Finomliszt; 5 dkg Cukor; 2 tk Fahéj; 2 tk Vaj

vikki

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A muffinhoz

10 dkg vaj
20 dkg cukor
2 db tojás
40 dkg sütőtök (püré)
25 dkg finomliszt
1 tk fahéj
0.5 teáskanál gyömbérpor
1 tk szódabikarbóna
1 tk sütőpor
1 csipet só
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg étcsokoládé

A tetejére

3 dkg finomliszt
5 dkg cukor
2 tk fahéj
2 tk vaj

921

Kalória

12.6g

Fehérje

143.8g

Szénhidrát

34g

Zsír

104.2g

Víz

153.3g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

79g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
49% Szénhidrát
12% Zsír

A muffinhoz

25g vaj

179 kcal
50g cukor

194 kcal
28g tojás

35 kcal
100g sütőtök

38 kcal
63g finomliszt

228 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal

A tetejére

8g finomliszt

27 kcal
13g cukor

48 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 921 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
12% Zsír

A muffinhoz

100g vaj

717 kcal
200g cukor

774 kcal
110g tojás

138 kcal
400g sütőtök

151 kcal
250g finomliszt

910 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

A tetejére

30g finomliszt

109 kcal
50g cukor

194 kcal
0g fahéj

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 3679 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
12% Zsír

A muffinhoz

7.9g vaj

57 kcal
15.8g cukor

61 kcal
8.7g tojás

11 kcal
31.5g sütőtök

12 kcal
19.7g finomliszt

72 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbérpor

0 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
7.9g étcsokoládé

43 kcal

A tetejére

2.4g finomliszt

9 kcal
3.9g cukor

15 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.1g vaj

8 kcal

Összesen 291 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
49% Szénhidrát
12% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
34 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
153 mg

Ásványi anyagok

Összesen
731 g
Cink
1 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
123 mg
Vas
4 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
259 mg
Nátrium
225 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
143.8 g
Cukor
79 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
104.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
681 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
230 micro
α-karotin
702 micro
β-karotin
3601 micro
β-crypt
2918 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
142 micro

Összesen 921 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
12% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
50.3 g

Zsír

Összesen
136 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
613 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2924 g
Cink
6 mg
Szelén
132 mg
Kálcium
491 mg
Vas
16 mg
Magnézium
337 mg
Foszfor
1037 mg
Nátrium
901 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
575.3 g
Cukor
316 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
417 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2724 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
71 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
212 micro
Kolin:
335 mg
Retinol - A vitamin:
920 micro
α-karotin
2809 micro
β-karotin
14405 micro
β-crypt
11672 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
568 micro

Összesen 3679 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
12% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
230.6 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
39 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.4 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
32.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
215 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
73 micro
α-karotin
222 micro
β-karotin
1136 micro
β-crypt
921 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 291 kcal

Elkészítés

A muffinhoz

A sütőtököt megsütjük, kimérünk 40 dkg-ot, amit pürésítünk.
A vajat a cukorral simára keverjük, majd hozzáadjuk a tojásokat, és az egészet habosra keverjük.
Hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a sütőtökpürét.
A lisztet összekeverjük a sütőporral, a szódabikarbónával és a sóval, majd pár mozdulattal a sütőtökös alapba keverjük.
A csokit apró kockákra vágjuk, és szintén belekeverjük.
Ezután egyenlően elosztjuk a papírral bélelt muffin tepsi mélyedéseiben.
A morzsa hozzávalóit összemorzsoljuk, és megszórjuk vele a muffinok tetejét.
175 fokra előmelegített sütőbe toljuk őket, ahol 20 perc alatt megsülnek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Régen sütöttem már muffint, és már hiányzott egy puha, csokidarabos instant süti. Mivel most a sütőtöknek éppen szezonja van, ezért úgy gondoltam, kipróbálok egy ilyen változatot. Nagyon-nagyon jól sikerült, aki nem tudja, mitől ilyen szép színű, nem biztos, hogy rájön a turpisságra.:)